老化防止、抗がん作用、ダイエットにも今大注目のオートファジー!ファースティングでオートファジーが活性化されるって本当?Eat

老化防止、抗がん作用、ダイエットにも今大注目のオートファジー!ファースティングでオートファジーが活性化されるって本当?

私は料理するのも食べるのも大好きなので、ファースティング(断食)に挑戦したことはまだありません。頑丈な胃袋を持っているし、太りやすい体質なので、お腹が空いてから腹8分目までの食事をするように気をつけています。できないことも多いですが笑 最近は、気が向いた日にはインターミテントファースティングをするようにしています。インターミテントファースティングをする日は、朝11時から夜7時の8時間の間に食事をしています。インターミテントファースティングをすると、集中力やエネルギー量が上がる気がします。 ファースティングの話をした理由は、ファースティングがオートファジーを活性化することがわかってきたからです。 オートファジーって何?体に良いの? ギリシャ語でオートは「自分」、ファジーは「食べる」と言う意味。自分を食べる?一体どう言う意味だろうと疑問に思いますよね? オートファジーは、2016年にノーベル賞をとった大隅栄誉教授が明らかにした、体の働きのことです。大隅教授は、今まではただのごみ溜め場だと考えられ、誰も注目していなかった細胞内の一部に興味を持ち、オートファジーの仕組みを発見しました。 人は毎日、200gほどのたんぱく質を作っています。たんぱく質は、食事からとったり、体の中で作られたアミノ酸を合成して作られます。作られたたんぱく質は、筋肉や肌、髪や爪などの体の組織、そして免疫システムなどになります。私たちの体の組織の多くは、たんぱく質でできています。 1日に必要なたんぱく質量は、専門家によって意見が別れていますが、一般的には、成人は体重1キロにつき0.8gほど、運動をした日には少し多めに0.12gほど、継続的に強度の強い運動をする方やアスリートの方は体重1キロに付き0.14~0.18gほどのたんぱく質を食事からとる必要があるのではないかと考えられています。食事からとったたんぱく質は体が吸収できるように、体の中の消化酵素によって一度細かく分解されます。そして、それが体の必要な部分に送られ、再度たんぱく質に合成されます。 オートファジーは、食事からの摂取量では足りない分を補うため、古くなったり傷がついた弱い細胞を分解し、リサイクルしているんです。   ファースティングがオートファジーの働きを高める? そして、このオートファジーは栄養不足などのストレスによって働きが活性化されると言われています。つまり、ファースティングすることでこのオートファジーの働きを高めることができるそうなんです! 実際に何時間以上のファースティングで効果を得ることができるかはまだはっきりわかっていませんが、マウスを使った実験ではファースティング後24時間頃からオートファジーの働きが高まり、48時間後にはさらに活動的になることがわかっています。 オートファジーは、足りない分のたんぱく質を補うだけでなく、異常を持っていたり、古くなった細胞を分解して新しいものを作ります。つまり、オートファジーを活発にさせることで、病気の予防や老化を遅らせることができるのではと考えられています。オートファジーの仕組みをより深く理解することで、がん細胞を消滅させたり、日焼けのダメージを最小限にしたりするのにも役立てることができるのではないかと期待されています。 マウスの実験では、オートファジーの働きが高まり始めるのはファースティング開始から24時間後でしたが、マウスと人間は違いますし、食べたものや、その人の体によっても変わってくると思います。もしかしたら、インターミテントファースティングのように空腹の時間を作る習慣を作ることで、オートファジーを活性化させることができるかもしれません。 話が逸れますが、16時間ファースティングは血糖値の安定や免疫力の向上、筋肉量を落とさず体脂肪を落とす、精神面でも良い効果があるという研究結果が次々とでてきています。 インターミテントファースティングについて詳しく知りたい方は、こちらのブログを読んでみてください。 活動量や食事の量や内容に個人差があるので、ファースティングは全ての人に良いとは言えません。成長期であったり妊娠前後、少食の人、痩せ型の人、活動量の多い人にはお勧めしていません。 1日3食食べると良いとか、少ない量を6食とると良いとか、朝ごはんは良いとか悪いとか、色々な考え方があります。食事に対して、何時だからご飯にしようなどという決まりを作るのではなく、お腹が空いた時に腹八分目まで食べることを習慣にする。良く噛む。食事を楽しむ。こういう基本的なことをたまに思い出してみる。そして、自分の体の声に敏感になれるように自分の体に意識を向ける癖をつけることが良いのではないかな。 皆さんはファースティングをしたことはありますか?   この記事を書いた人 Eriko ホリスティック栄養士 カナダでホリスティック栄養士をやっています。 体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。 好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。 興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。 https://www.cacayoilbeauty.com >>ウェブサイト >>インスタグラム  >>facebook   それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします!自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。 
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重い気持ちを軽くする方法Mind

重い気持ちを軽くする方法

”Keep your face to the sunshine and you cannot see the shadow.” 顔をいつも太陽のほうにむけていて。 影なんて見ていることはないわ。 〜ヘレン・ケラー   1月に、旦那さんのお母さんと叔母さんがメキシコに遊びに来ていました。 おばさんは、昨年11月に高校生の時から連れ添った旦那さんが他界し、お義母さんは、お義父さんの痴呆が数年前に始まり、それのストレスを抱えている。仲のよい姉妹には、とっても必要なバケーションでした。 70才前後のグランマ達がお昼からマルガリータを飲み太陽をたくさん浴びて、亡くなったおじさん、そして、痴呆のお義父さんのジョークを言っては笑って、泣いて。 “You have to find light in the dark.” 暗闇の中でもライト、軽さをもたないとダメよ と叔母さんはいいます。 コロナウイルスが蔓延するなか、どうしても気分が落ちたり、ネガティブになってしまったり、全世界におもーい空気が流れています。 でもそんな時も、楽しむこと、楽しさを見つけることを忘れないで! 目の前にいる愛する人を大切にして、いっぱいハグして・・・ おっと、もしかしてハグはウイルスが伝染するので、 ダメかもしれません。爆笑 ので、エアハグで:P こんな時こそ、笑顔を忘れずにポジティブに毎日の「よいこと見つけ」をしていきましょう。 今日、あなたが感謝することは何ですか?     (写真をクリックするとアマゾンリンクに飛びます)

見方が変わると、その物事がかわるMind

物事の見方を変えたら、その物事自体が変わる

“If you change the way you look at things, the thing you look at changes.” もし物事の見方を変えたら、 その物事自体が変わる” 〜Wayne Dyer   私の好きな言葉のひとつです。 生きているといろんなことが起こります。世の中の流れや経済や、ウィルスだったり・・ 私と旦那さんは結婚13年だけど、両親は彼にあったことがありません。 話すと長いし、家族の問題はその家庭にしかわからないことも多いと思うので、割愛しますが、数年間はそれが悲しくて悔しくて仕方ありませんでした。 どうにかして彼らの考えを変えてやろう!と必死になっていたし、送られてきた手紙に書かれていた内容が、1日中頭から離れずに悩んだ時もありました。 でもそれは向こうも同じだったと思います。笑 たくさんの本や記事を読み、ヨガをやり、やっとやっとやっと体感できるようになったことは、 受け入れること。 そして自分に幸せになる許可を与えること。   「受け入れる」という言葉は受け身的に聞こえるけれど、そうではありません。 その状況を好きにならなくてもいいし、 これ以上よくならないからと諦めることでもなく、 もっとこうなって欲しいと願って全然いい。 我慢をすることとも違います。 自分の必死の抵抗を手放して、 幸せになる許可を自分に与えてあげて、 この先どうなるかわからない、未知なこと、不確実なこと(Unknown)なことにもOKになる。 自分の心の平穏のために・・・ 状況を変えることはできないけれど、 状況を受け入れて、 それに対する自分の反応は変えていける。   今、あなただけではなく、世界中の人が同じことに不安を感じています。 それってある意味すごいです! 心がざわざわした時は、自分と同じように不安でざわざわしている人たちが、穏やかでいれますようにと祈る。 そうするとほかの人を祈っているその間は、自分のざわざわが落ち着いていると思います。 不思議(^^) 昨日もお話したように、恐れにもっとも効く拮抗薬は愛の力なんだなぁ 今日もみなさんが穏やかにすごせますように・・・ うがい、手洗い、 そして笑顔を忘れずに過ごしていきましょう! Don’t forget to smile! (写真をクリックするとアマゾンリンクに飛びます)

恐れと平穏Mind

一番恐れていたことが起きた・・・

「一番恐れていたことが起きた・・・」 13年前、カナダ、ビクトリアへの10ヶ月を終えて日本に帰り、白人の彼氏ができたことを父親に話した時にこう言われました。 恐れていたことそれなんだ?!笑と思わず笑ってしまいましたが、昨日のブログの内容を教えてあげたいです。 「恐れていたから、それが40倍~70倍にもパワーを与えたのかもよ、とーちゃん!!」   「恐れ」は私達人間に必ずある感情です。 その感情があるからこそ、敵から自分自身を守り、発展してきました。 でもこの恐れは環境によって、コンディション(条件づけ)がされます。 マウスでの面白い実験があります。 マウスの足に電気ショックを与えると、マウスのカラダは 『電気ショック=恐れ』 と反応します。 マウスに単独で音楽を聞かせると、特に恐ることもなく、ニュートラルな反応を示します。 しかし、音楽を聞かせると同時に、電気ショックを与えることを繰り返し続けると、そのあと単独で音楽聞かせた時に、 『音楽=恐れ」 というカラダの反応を示すのです。 実際はなんの害もない音楽が!!です。 こんな風に脳はコンディションされていきます。 それは私達の脳も同じです。 現代社会は、恐れの感情をかきたてる書き方、情報やニュースで溢れています。 ”フェイクニュース”なんていう言葉がトレンドになっているように、事実がわからなくなっている。 「恐れやネガティブは売れる」 からです。 自然災害や銃による大量殺人などの事件が起きた時、多くの人がずっとテレビをつけてみていますよね。 はい、私もその一人です・・・   現代社会で生きる私たちの脳は、小さなことや、過去のこと、未来ことなど実際に今起きていないことまで恐るようにコンディションされてしまっています。 「恐れ」は人間の自然の反応だけど、それからの対応はひとりひとり違います。 恐れを感じると私たちは状況をコントロールしようとします。 ある人は、恐れに反応して、パニックになり、 必要以上に買い込んだり 他人を責めたり、怒ったり、 さらなる不安を感じることで コントロールしょうとするかもしれない。 ある人は、恐れを感じたら、そこで立ち止まり、 論理的な脳で分析する。 何に恐れているのか、今起きている事実は何か、 今自分に必要なことは何かを判断していくことで、 状況に対応していきます。 どちらが理想的か、 それはあなたが決めることですが、 私は後者になりたいなって思います。 なんかそっちのほうが、ピースフルだから。   瞑想やヨガ、マインドフルネスは、 恐れに反応する脳の扁桃体という場所の 過度の活動を抑えるという研究報告があります。 そして論理的に考える部分、 前頭前皮質にポジティブに作用する。 不合理に怖がったり、怒ったりすることなく、 合理的に分析する力がどんどんついていくと 言われています。 「恐れ」にズームインしていたのが、 ズームアウトして、もっと全体像が見えるように なるような。そんな感じ。 現在世界中で蔓延しているコロナウイルス、 たくさんの人が恐れ、不安を感じています。 今朝、世界中の40〜70%の人が罹患するであろうと アメリカの感染症専門医師が話していました。 何が事実かわかりませんが、気をつけるにこしたことは ないと思います。 恐れや不安にパニックにならず、 今自分ができることを丁寧にする。 「恐れ」の拮抗薬は「愛、思いやり」です。 自分への愛、周りの人への思いやりの心を もう一度見つめてみる。 あまり外にでれないこの時期だからこそ、 ”つきあいだから仕方ない・・・” と思っていたことをやめてみる。 そんなこともよいかもしれませんね。(^^)     (写真をクリックするとアマゾンリンクに飛びます)

ネガティブが持つパワーMind

ポジティブよりも強い!ネガティブが持つ驚くべきパワー

「Be positive! Stay positive!」 ポジティブになろう! って情熱的に言われるの、うざいよ!って思ってしまう私のような人いますか?笑 「わかっとるがね・・・でもちょっと静かにしてもらえる?」 って思っちゃう。笑 あまのじゃくだな・・・ それで旦那と言い合いしたこともありました。 だってさ、 自然災害が起きた時や、 離婚の話が出ている時とか、 最愛の人がなくなった時とか、 解雇された時、 今後の不安が頭の中にある時に ポジティブになるなんて難しいし、 なれないのが当たり前。 興味深いインタビューを見ました。 エリートスポーツ選手達の「マインドセット、脳を鍛えるマスター」と呼ばれている人のインタビューです。 【Trevor Moawad on Impact Theory】 Mindset Expert Shows You How to Control Your Negative Thoughts 「ポジティブになれと言われるのが好きな人はいない」 と彼はいいます。 人生は、状況によってはポジティブなんて考えられないことも多くある。 呼吸や瞑想、アファーメーション、ビジュアライゼーションが身体と脳にいい働きをするのは誰もが理解しているけれど、実際それをするのって難しい。 彼は高校、大学のアメリカンフットボールの選手達と、もっと簡単なある実験をしました。 ポジティブになれとは一切言わず、 「ネガティブなことを声にだしていうな」 と教えたそうです。 暑いとか、練習がきついとか、コーチが嫌だとか、状況が嫌だとか、不満を口にだすな。と。 その結果、そのチームの成績は驚くべきよかったのだそう! 「ネガティブはポジティブの4〜7倍ものパワーで身体に影響する。 そして、声にだして言うとそのパワーは10倍にもなる」 じゃあ、ネガティブな思考が頭にあって、それを口にだしていったら、ポジティブな思考よりも、40倍〜70倍ものパワーで影響してくるってこと!! 間違いなく思っていても口にださないほうがいいです!!笑 インタビュー内で彼は実際に起きた例を数個あげていました。 例1:メジャーリーガーのビル・バックナーは、「ワールドシリーズで、僕がトンネルをして 負けたら悪夢だ」と話したら、まさに描いたミスでワールドシリーズで負けた。 (歴史に残る痛恨のエラーだったらしい) 例2:「40歳で心臓発作で死ぬのは嫌だな」と話していたバスケットボール選手が、40歳で心臓発作で亡くなった。 例3:電車冷蔵コンテナを修理していて、そこに閉じ込められた人が、 「身体が凍ってきている。これが僕の最期の言葉だ」 と窓に書いて亡くなってしまったのだけど、実際、コンテナの中は13度で、人間が死ぬ温度ではなかったらしい・・・   もし今度ネガティブなことが口からでそうになったら、上記を思い出して立ち止まってみてください。 ネガティブの反対はポジティブだけど、そこに行くには、ニュートラルにもどる。 車と一緒です。 バックしていて、前に進みたくなったら、一瞬ニュートラルにします。 それから前に進むかまたバックするかは自分で決める。 私達はよく考えずに言葉を発しています。 脳は全てあなたの言う事を聞いています。 そしてそれを良きも悪きも与えてくれます。   あなたはどんな物語自分で作っていますか?   (写真をクリックするとアマゾンリンクに飛びます)

北米で大人気!アンダルーナチュラルズ社が使っているフルーツステムセルって何?スイスの魔法のりんご”ウトビラースパトラウバー”でアンチエージング?アンダルーナチュラルズのおすすめBBクリーム、シャンプーBeauty

今大注目のフルーツ幹細胞配合のブランド、”魔法のりんご”の抗酸化力で若返る!

私のブログやインスタ見てくれている人はもうご存知だと思いますが、私はナチュラル製品が大好きです。基本的には、カカイオイルのような、必要最低限しか加工されていない、自然の力をそのまま瓶に詰めたようなものを使うのですが、時には匂いや見た目重視で選ぶこともあります。 お気に入りのナチュラルブランドの1つ、アンダルーナチュラルズは匂いと使い心地から選びました。アンダルーナチュラルズの売りは、フルーツステムセル(ステムセル=幹細胞)を使っていること!フルーツステムセルって何だろうって思いますよね?私は”〇〇から抽出された××というエキスをつけると肌が若返る”といった広告文句は信用しない人なので、ふーん、そんなものが入っているんだなあとあまり興味を持っていなかったのですが、ふと気になって調べてみたら面白かったのでシェアさせてください。 スイスで魔法のりんごと呼ばれるUttwiler Spatlauber「ウトビラースパトラウバー」って聞いたことはありますか?大抵のりんごはすぐに腐ってしまいますが、この珍しいウトビラースパトラウバーという種類のりんごは、数ヶ月間みずみずしさを保ち腐らないことで知られています。腐らない理由は、ウトビラースパトラウバーの抗酸化力が驚くほど高いからだと考えられています。抗酸化物質は、私たちのからだが錆びることを防ぐことで、老化を遅らせたり、病気を防いでくれる嬉しい物質です。 このウトビラースパトラウバーというりんごには、抗酸化物質がたっぷり!この抗酸化物質をボディーケア製品に入れることで老化を遅らせることができるのではないか、という考えから作られたのが、ウトビラースパトラウバーやその他の抗酸化物質を多く含むベリーなどの果物からステムセルを抽出する、フルーツステムセルテクノロジーと呼ばれる技術です。 肌老化は肌の表皮(皮膚の外側の部分)や真皮(表皮よりも内側にある部分)で、たんぱく質の変成やステムセル(幹細胞)の再生能力が落ちることで起こります。表皮のステムセルの機能が落ちることは、テロメアが短くなることと関係があるようで、紫外線から肌を守る力を低下させ、肌老化を起こすと考えられています。 テロメアについて書いてあるありささんのブログ!面白いのでこちらもチェックしてみてください^^ この抗酸化物質がたっぷりのウトビラースパトラウバーのような植物の抗酸化機能や再生機能を使えば、人間の肌の老化も防ぐことができるのではないか?ということで、注目を浴び始めたのがフルーツステムセル(フルーツ幹細胞)です。1902年にオーストリアの植物学者Gottlieb Haberlandtさんによって提案されました。 ナチュラル製品の研究はまだまだ歴史が短いのでなので、本当に効くかどうか、効くとしたらどのように使えばより効果があるかなどはわかっていないようですが、2つだけ実際に行われた研究をシェアします。 1、老化の症状のみられる人間の肌に2%の強い抗酸化力を持つスイスのりんごのステムセルの抽出液に浸けてみたところ、細胞の増殖や成長に重要ないくつかの遺伝子を増加させ、抗酸化酵素を刺激することで、老化の症状を減らすことができた。 2、なぜカラスなのかは知りませんが、りんごのステムセルの効果をカラスの足の肌を使って調べた実験もあります。この実験では、りんごのステムセルが肌のシワを、2週間で8%、4週間で15%減らしたことが3Dスキャンを使って確認されています。   そのほかにも、とまとや生姜、ベリーのステムセルを使っても研究が行われています。ナチュラル製品はどんどん需要が増えているので、これからもっと研究が進み、良い製品が増えていくのではないかな。 参考:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5674215/ ステムセルの効果を得るには2〜5%含んでいるものが良いそうですが、アンダルーチュラルズの製品にどれくらいの濃度で入っているかは書いてありませんでした。会社独自で、製品が効くかどうか実験をしているようです。 私が使っているアンダルーナチュラルズの商品は、アンチエージングラインのBBクリーム、シャンプーとコンディショナーです。 BBクリームは、薄い肌色で軽く肌をカバーしてくれて、化粧下地や日焼け止めにちょうど良いです。多くのナチュラル日焼け止めと同じ量(20%)の酸化亜鉛がベースとなっているので、紫外線を吸収しないし、SPFも30あり、UVAとUVB両方を跳ね返してくれます。酸化亜鉛ベースだと、顔が真っ白になりやすいのがネックですが、薄っすらと肌色がついているので問題ありません。私が使っているアンチエージングライン(紫色のパッケージ)のものは、匂いが強すぎなくて、伸びも良いので気に入っています。ナチュラル日焼け止めの記事を書いた時にも紹介しました。▶︎ちょっと出かける時にさっと付けれるノンケミカルBBクリーム[SPF30] アンダルーナチュラルは、ナチュラルをうたっているわりに匂いが強めです。敏感肌のラインですら強いバラの匂いがするので、バラ好きの人には良いですが、敏感肌の人にはお勧めしません。 シャンプーとコンディショナーは、「ブリリアントシャイン」という黄色いボトルのものを使っています。これが私の髪に合っていて、髪が艶やかになりまとまりやすくなります。匂いで選んだのに自分の髪に合っていて、ラッキーでした。私の髪のように細くてぼさぼさになりやすく、ぱさつきやすい髪質の人にはぜひ試してもらいたいです。 ▶︎ブリリアントシャイン(さらさら&UVケア)人のからだはそれぞれだし、植物だって人間と同じように個性があります。味や見た目も違えば、抗酸化物質の量や種類も違います。老化を防ぐのに良いとか、肌に優しいとか言われたとしても、すべての人に当てはまることはないし、同じ物質でもその製品の中に入っている量とか抽出、保存のされ方など、いろいろな条件で全く違う影響を与えるかもしれません。研究結果とかよりも、使ってみて自分がどう感じるかを基準に製品を選ぶのが一番だと思います。   私はシワやシミがあったって、素敵な笑顔さえあれば美しいと思うし、からだに毒になるようなものや環境を破壊するようなものはできれば使いたくないけど、あまり深く考えずに、自分が使っていて気分が良いなと感じるものを選ぶようにしています。何が気分を良くしてくれるかは、その商品の使い心地であったり、見た目であったり、匂いであったり、商品が産まれた経緯であったり、会社の方針や考え方であったり、その時その時変わります。 期待して購入したものが合わないとショックですが、私はオイルやクリームだったら髪に使ったり、掃除に使ったり、その商品が好きな人に使いかけで申し訳ないけど捨てるのは勿体無いからとあげたりします。   バンクーバーでは、Whole foods marketsやChoices marketsなどのナチュラル系ストアに行けば、大抵サンプルをもらえます。もちろん商品によってはサンプルの無いものもありますが、使う前に試してみたいという人はサンプルが欲しいとスタッフに伝えてみてください。 バンクーバーにお住いの方は、金曜日にチョイシズマーケットによっていただければ、私がサンプルをお渡しできますのでぜひ来てください^^   フルーツ幹細胞科学®の「アンダルー ナチュラルズ」日本公式サイト   この記事を書いた人 Eriko ホリスティック栄養士 カナダでホリスティック栄養士をやっています。 体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。 好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。 興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。   https://www.cacayoilbeauty.com >>ウェブサイト >>インスタグラム  >>facebook     それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします!自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。 
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AcceptanceMind

現実や人を受け入れられない時!受け入れること、受容(アクセプタンス)の意味

生きているといろんなことがあって、時には自分を苦しませるような出来事や人間関係もあるし、自分が想像もしていなかったことが起こる時がある。 好きなあの人と一緒になれない現実、想像とは違ったブラックな会社の働き方、嫌味をいってくるお局さんや義理のお母さん、自分の理想とはかけはなれた家族関係、病気、病気による身体の痛み、・・・ など。大きいことだけではなくて、毎日の小さいことも含めたら、抵抗とまではいかないけれど、 「あ〜もっとこうだったらいいのにな」 っていうことって必ずしもあるし、そんな理想の現実の違いにもやもやしたり、苦しくなっている人は少なくはない。過去に起きた出来事を受け入れれずにいる人もいる。 抵抗すると、私たちの身体には気づかないところで緊張が生じている。 その状態が慢性的に続いていると、体調を崩す原因にもなりうる。 「そのままを受け入れると心が楽になる、自由になる。受容しなさい」 なんて言葉ことはわかっているんだけど、その現実を受け入れることができないから苦しいんだよね・・・ 現実や人を受け入れられない時、「受け入れること、受容」の意味 受け入れること、受容(Acceptance)とは、 人やものに対する自分の抵抗に気づいて、自分の心の平穏のために抵抗を諦めること。   そして同時に以下の3つのことも知っておく。 1、受け入れる時、その現状や人を好きになる必要も、賛成する必要も、サポートする必要もない。自分のために自分から選択する。 受け入れる行為は、自分自身のもの。相手やその状況を好きになる必要は全くない。 もし、人が何か苦しめるようなことを言ってきた時。自分が我慢して、現状におきていることを「はいはい」とそのまま受け入れるということではない。そんな仏のような人になる必要は全くないんだよ。 自分をリスペクトして、意見を言う時はいう。 でも感情にのっとられて言い返すのではなく、人や出来事との間を置いて言えるようにする。 2、受け入れること(受容)は受け身の行動ではない。自ら練習していく行動。 ある日受け入れることができたら、その出来事や人はもう自分の記憶には現れない。。 なーんてことは残念ながらないんだな。 身体の痛みも、過去の人間関係も、理想と現実の悩めるギャップも何度も現れるけど、その都度、自分のそれに対する抵抗をリリースしていく。苦しい思いも自分で優しく受け止めてあげる。 これは自己受容の時も同じ。 この過程を繰り返していくと、絶対に自然に抵抗をギブアップすることができる。   3、受け入れたからといって、その状態がそのまま続くわけではない。 いったん受け入れてしまったら、この痛みはずっと続くのではないか。 今の状況を受け入れる=ま、これでいいか。と関心を失うことで、その先改善がないのではないか。 そんな風に思いがちだけどそうではない。 受け入れたあとに、自分の理想の方向に変えていくことは十分に可能。人も出来事も変わりゆくものだもんね。   Pain is inevitable suffering is optional.  痛みは避けれないられないけれど、苦しみは自分しだい。 〜村上春樹 本当だね! アプリ限定瞑想に、アクセプタンスの瞑想をアップしています。 よろしければ、チェックしてみてください(^^)   【お知らせ】 Wellness To Go、Arisaの初の著書が発売中です! 「バンクーバー式ウェルネスヨガ」永岡書店 感動的に効く、症状別1日1ポーズ、QRコードで動画に飛べたり、毎日が少し楽になるWellness Tips、そしてコラム。たくさんの写真から、バンクーバーの空気感も感じてもらえる、見ているだけでも肩の力が抜けて元気になる本! ぜひこちらからご予約お願いいたします(^^)  

骨粗しょう症にカルシウムサプリは間違っている?知っておくべきカルシウムサプリメントの危険性、骨を丈夫にする栄養素フード

”骨粗しょう症予防にカルシウムサプリ”は間違っている?知っておきたいカルシウムサプリメントの危険性、骨を丈夫にする食べ物とは?

骨粗しょう症予防にはカルシウムが必要ですが、カルシウムだけとっていれば良いわけではないことを知っている人は少ないです。さらに、多くの人がカルシウムは食事から十分に摂れないためサプリメントで補充する必要があると考えています。 実際、40代50代の女性から、どのカルシウムのサプリメントをとると良いかよく尋ねられます。 結論から言うと、私はカルシウムのサプリメントを勧めたことがありません。お医者さんにとるように言われた人には、カルシウム以外にマグネシウムなど、カルシウムの吸収を助ける栄養素を含んでいて、なるべく自然界に存在するものに近いサプリメントを紹介しています。 Garden of Lifeのオーガニック植物カルシウム そもそも骨粗しょう症ってなに? 骨は、常に古いものが壊され、新しいものが作られるようになっています。しかし、なんらかの原因で骨の修復が追いつかなくなり、骨がスカスカになってしまうことがあります。これが、骨粗鬆症です。閉経後の女性に多いのは、閉経後に骨の健康を保つ女性ホルモンであるエストロゲンが減少することが原因だと考えられています。 私がカルシウムのサプリメントを進めない理由 1、カルシウムをサプリメントからとっても吸収されない? 自然界に存在する食材には色んな栄養素がバランスをとりあい、助け合って存在しています。サプリメントのように一緒類(または数種類)の栄養素だけが、高濃度で入っているものなんて存在しません。ドラッグストアに売られている多くのサプリメントに入っている量のカルシウムを摂取してもすべて吸収することほぼ不可能です。 吸収されない場合、そのまま体から排出されるのならまだ良いのですが、吸収されなかったカルシウムが血管で固まり、心臓に負担をかけると言う報告もあります。 サプリメントの歴史はまだ浅く、体にどのような影響を与えるかわかっていない部分が多いです。サプリメントに頼るなら、リスクを減らすために不必要な添加物の入っていないシンプルなもの、自然の食品に近いものを選ぶことをおすすめします。 これはあくまでも私の考えで科学的根拠はないけれど、自然界に存在するものはある程度バランスが取れるようになっていて、余分に取り過ぎた栄養素は体から排出されたり、体の中で作られる量が減ったりするようになっているのではないかなと思っています。 サプリメントのように人の手で作られたものは、数えきれないほどある栄養素の中の1つが、自然界に存在しない濃度や形で入っています。それを体に入れたら体がびっくりしてしまうのではないかな。体の一部分だけを見たら、サプリメントを使うことで症状が緩和されるかもしれないけど、体の全体を見たらどこかでバランスが崩れてしまっているかもしれません。 リスクがあるなら、私はできる限り避けたいです。しかし、何かしらの症状で普通の生活を送ることのできない人もいます。サプリメントが症状を和らげてくれるなら、リスクがあることを理解し、まずサプリメントを使って症状を良くして、ある程度良くなってから全体を整え直す方法もあります。 2、丈夫な骨を作るにはカルシウムだけとっていても意味がない 骨を作るには、カルシウムだけでなく、ビタミンD、ビタミンK、マグネシウム、ボロン(ホウ素)なども必要です。他の栄養素とバランス良く取らずにカルシウムだけとっても吸収されなかったり、体のバランスを崩れてしまうこともあります。 乳製品だけをとってもカルシウムはあまり吸収できないと言われる理由は、乳製品にはカルシウムが高濃度で入っていて、カルシウムの吸収を助ける他の栄養素があまり入っていないからです。   骨粗しょう症にならないためにできること 1、バランスの良い食事をしよう! 同じものばかり食べずに、様々な食材を取り入れることでバランス良く栄養をとることができます。また、新鮮で良質な食材を選んだ方が栄養価が高いことが多いです。 消費者や動物、環境のことを考えて農薬や化学肥料、ホルモン剤などをできるだけ使わずに愛を込めて作られた食材、地元でとれたものを選べたら一番良いです。 完璧な食材などないですし、予算も人それぞれなので、その時自分が手に入れることのできる中で一番質の良いものを選んでみてください。 2、骨を丈夫にする食材をとろう! ビタミンD ビタミンDは、しゃけやいわし、きのこ類に含まれています。また、太陽にあたることで体の中で作られます。ビタミンDは脂溶性のビタミンなので、油と一緒にとることで吸収率が上がります。肝臓や腎臓を健康に保つこともビタミンDを活性化するために大切です。 ビタミンK ビタミンK、は緑葉色野菜や発酵食品に含まれています。発酵食品は腸内環境を整えて、栄養素の吸収を助けてくれる働きもあります。また、発酵食品によって含まれている善玉菌の種類やバランスが違うので、できるだけ毎食いろいろな発酵食品を少しずつとるようにしましょう。ビタミンKも脂溶性のビタミン。油と一緒にとることをお勧めします。 カルシウムやマグネシウム 海藻類、種子類、豆類は、カルシウムやマグネシウムをバランス良く含んでいます。 その症状マグネシウム不足が原因かも?症状別マグネシウムサプリの効果と選び方 たんぱく質 体のあちこちで活躍するたんぱく質は、骨の構成要素でもあります。ビタミンDを含むしゃけや、たんぱく質とカルシウムをくっつけるのに必要なビタミンKを含む納豆は、丈夫な骨をつくるのに最適な食材です。 3、もう1つ忘れてはいけないこと…それは、負荷トレーニング! 歳をとると活動量が減り、日常生活で物を持ち上げる動作が少なくなったり、定期的に運動をしなくなる人が増えます。私たちの体は怠けることが大好きなので、使い慣れている一部の筋肉ばかり使いがちです。そうすると、負荷のかからない筋肉や刺激をうけない骨はどんどん弱っていきます。 骨はある程度の負荷がかからないと、私たちの脳は、骨が頑丈である必要は無いと考え、骨を強く保とうとしなくなります。逆に、刺激を与えることで、年齢に関係なく、骨は強くすることができます。 歳をとってからこそ、負荷トレーニングは必要不可欠です。普段あまり使わない部分に刺激を与えて、存在価値を伝えてあげましょう! *病院でカルシウムのサプリメントをとるように言われた人は、自分の判断でサプリメントをとるのをやめず、専門家に相談してください。     この記事を書いた人 Eriko ホリスティック栄養士 カナダでホリスティック栄養士をやっています。 体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。 好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。 興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。 https://www.cacayoilbeauty.com>>ウェブサイト >>インスタグラム  >>facebook   それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします!自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。    LINEが新しくなりました!こちらからお友達になってくれたら嬉しいです。
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見た目は違うが中身は同じ?オーガニックって本当にいいの?自分が本当に必要な商品を見つけるための3つの方法!フード

見た目は違うが中身は同じ?オーガニックって本当にいいの?本当に必要な商品を見つけるための3つの方法!

カナダやイギリスで人気のシリアルShreddies。左の写真の製品がオリジナル商品。そして、右が新商品として後から売り出されたものです。ただの四角だったShreddiesがダイアモンド型になった…訳ではなく、 実は、この2つ、パッケージが違うだけで全く同じものなんです!全く同じ商品であるのにも関わらず、新商品Diamond Shreddiesが発売されてから売り上げがぐんと伸びたそうです。 なんとこの会社は、全く同じなのに、古いShreddiesと新しいDiamond Shreddiesが両方入っているコンボパックも作っています。もう一度言いますが、古いShreddiesも新しいShreddiesも両方とも全く同じものです笑 Shreddiesはジョークで注目を集めるためにパッケージを変えましたが、これ以外にも中身は全く同じものなのに違うパッケージで売られている商品はいたるところにあります。 例1、プロテインパウダー プロテインパウダーには数えきれないほどの種類がありますが、いくつかの会社が同じ生産者から全く同じ種類の製品を仕入れている事はよくあります。それぞれの会社が独自のブランドのパッケージを使っているので、一見全く違う製品ですが、中身は同じです。   例2 Flora社の静脈瘤のためのサプリメント この静脈瘤のためのサプリメントと痔のためのサプリメントは、両方ともFlora社の製品です。パッケージは違いますが、中身は全く同じです。中身は同じでも、静脈瘤用のサプリメントを探している人はパッケージに痔用と書いてあったらそれは痔には聞くけれど静脈瘤には効かないのではと感じます。痔ではないのに、痔に効くと書いてある商品を買うのにも抵抗があります。逆に痔に悩んでいる人で体の仕組みやハーブに詳しくなければ、静脈瘤と大きく書いてあるサプリメントに対して「本当に痔にも効くのかな」と疑問が湧きます。もし、静脈瘤にも痔にも効くと表示されていたら、今度は「何にでも効くのかな?ちょっと胡散臭いな」なんて考えが浮かびます。 このように、ターゲットを変えるためにとか、消費者をより惹きつけるために、会社がわざわざパッケージを変えていることがあります。 もしかしたら、皆さんがどちらにしようか迷っている商品、両方とも全く同じもの!なんてこともあるかも知れません。 商品のパッケージでそのものの印象は大きく変わります。多くの商品のパッケージは、誰に”その商品を買いたい”とか”必要だな”と思わせるか、それを分析した上で作られています。 気づかないうちに見た目に騙されていませんか? 本当に必要な商品を見つけるための3つの方法 1、パッケージに騙されない パッケージの宣伝文句は、消費者を惹きつけ、買いたいと思わせるようなことしか書いてありません。 豚がぎゅうぎゅうに詰め込められた養豚場では、豚が病気になりやすいため抗生物質漬けにされています。そこで作られた豚肉製品のパッケージにもネガティブな言葉は一言もありません。「新しいテクノロジーと製法を取り入れて作られたお肉」などと説明すれば、悪いイメージは湧きにくいです。 また、”100%ナチュラル”とか”〜推薦”のなんてキャッチフレーズを目にすると、思わず良さそうだななんて思ってしまいます。しかし、このような売り文句は、実際には大した意味を持たないものが多いです。こういう謳い文句は無視しましょう。 2、有機、オーガニックなどの表示は参考程度にする そもそもオーガニックってなに? 日本オーガニックナチュラルフード協会によると オーガニックとは。。。 「農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに生物など自然の恵みを生かした農林水産業や加工方法」であり、「化学農薬・化成肥料、そして環境ホルモンや遺伝子組み換え技術を避けて、自然のままの健全な食物連鎖を目指す」のが目的です。 人の健康のためというよりは、環境のことを第一に考えている取り組みです。もちろん、環境のことを配慮することで、結果として体により優しいものが作られているという事実もあります。 豊かな自然があるからこそ私たちは健康でいられます。自然と共存し、健康な体を保つことのできる環境を保つために、有機栽培されたものやオーガニックの製品が当たり前になるのは理想的です。 しかし、有機、オーガニックと書いてあるから安心であると考えずに、オーガニックの商品の方がそうでないものに比べたら体に良い可能性が高い程度の認識でいるのが良いのかなと思います。 オーガニックのが売れるからなどの理由でオーガニック認証をとる会社もあります。逆に、オーガニック認証がなくても、愛情をたっぷり、農薬や化学肥料などを使わずに、または出来るだけ使わずに製品を作っている農家や会社もあります。 有機認証をもらうにはお金が必要です。その費用を出せなかったり、認証にお金を費やすならもっと別のものにお金をかけて安全で美味しいものを作りたいという考え方の人たちもいます。 オーガニックと書いてあれば農薬や化学肥料無しで作られていると思っている人が多いですが、オーガニックでも許可された農薬や肥料は使って良いことになっています。そして、その安全性は健康に害を来たす化学農薬や肥料を使って育てられたものに比べたら良いという程度。許可を受けている農薬が本当に安全かどうかはまだはっきりとわかっていません。 メキシコやチリなど遠くから運ばれてくるオーガニック野菜よりも、オーガニックではないけれど愛情込めて近所で育てられた野菜のが美味しい気がするし、栄養もあるのではないかななんて思います。 休みの日に近くの農場や牧場に遊びに行ってみたり、ファーマーズマーケットで直接農家の人から話を聞いて食材を買うことのできる環境が近くにあったらいいですよね。 3、その製品が実際何なのかを 原材料名をみて確かめる 原材料名を見ると、その商品が何でできているかがわかります。基本的に、原材料名に表示してある材料の数は少なければ少ない方が良いです。一番最初に書いてあるものが商品に最も多く含まれているもので、最後に表示されているものは含まれている量が一番小さいです。カタカナで聞いたことのない名前のものが含まれているものはできるだけさけましょう。 食品添加物についてはまたブログを書きますね^^ 私は、パッケージやパッケージに書いてあるキャッチフレーズが大好きです。商品を手に取るのもやっぱり見た目が気になったから。でも、買うと決める前に必ずその商品がどんなものなのか裏のラベルを見て確かめます。見た目が良くても中身に納得がいかなければ書いません。 見た目が悪くても、中身が良ければ買うこともあります。 見た目も中身も良い商品を見つけると心がときめきます!笑 そして、それを使ってみて良かったら、私の大好きな商品になります。 パッケージは私たちが思っている以上の力を持っています。商品を見た目で判断せずに、どのように作られたのか、実際に何が入っているのかをラベルを見て確かめてみてください。 目で見ていいなと思ったものが、みなさんにとって本当に良いものでありますように!       この記事を書いた人 Eriko ホリスティック栄養士 カナダでホリスティック栄養士をやっています。 体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。 好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。 興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。 https://www.cacayoilbeauty.com >>ウェブサイト >>インスタグラム  >>facebook   それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします!自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。 LINEが新しくなりました!こちらからお友達になってくれたら嬉しいです。
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ポジティブ思考Mind

ネガティブ思考は免疫力も落とす!ネガティブ思考を変える3つのステップ

覚えておきたい事実! 私達の思考のうち、80%はネガティブな思考。そして、そのうち90%は同じ思考の繰り返しです!   未来への不安だったり、過去への後悔。誰かに対しての怒り。 自分を責める・・・ こういうことって誰もが経験していると思います。 ネガティブな思考は悪いことではありません。 ポジティブな思考と同じ、ただの思考のひとつです。 でも私達は、どうしてだかそのネガティブな思考になると、その思考を取っ払うことが難しいです。 それはどうしてでしょう? 知らないうちにネガティブ思考に心地よくなっている! ネガティブな思考、マイナス思考は今までの経験、環境、目でみてきたことなど、聞いてきたこと、全てのものから出来上がっています。それが全部頭の中にプログラミングされています。 私達はそのプログラミングのまま何十年も生活しているので、私達が変えたいと思ているネガティブ思考も実は心地よくなってしまっているんです! 脳は新しいことが嫌いなので、慣れているネガティブ思考から抜け出すことさえ怖がります。 私達は、選択して、自分で人生をクリエイトしていく力があるのに、まるで自分が人生の被害者になったように振る舞う人達。出会ったことありませんか?   ネガティブな思考を変える方法、それは感謝の気持ち! ネガティブな思考を変える方法、それはずばり、「感謝」です。 怖い、不安、怒り・・・ネガティブな思考が出た時、体はストレスホルモンを放出し、「ファイト–フライトレスポンス(闘争逃避反応)」の状態になります。 戦うのに必要のない、体を修復させたり成長させたりする機能がどんどん落ちていきます。そうすると体の免疫力も落ちていきます。 1日10分、自分のネガティブな思考を「感謝」に置き換えるという実験をしたところ、半数以上の人のIgA(免疫グロブリンA)が著しく増加したという結果がでたそうです。 さらに!アンチエイジング、ガン抑制細胞、炎症を抑える細胞が増加しました。   ネガティブ思考を変える3つのステップ ステップ1:すべてをストップして立ち止まる ネガティブ思考が出た時、まず立ち止まってその思考に気づいてみましょう。 立ち止まらないと、まるで思考に体が乗っ取られたようになり、思考が加速し、感情もついてハムスターの車輪のようにぐるぐるしていきます。一度全てをストップしてみましょう。 ステップ2:「今あなたは何に感謝しますか?」と自分に3回聞く ネガティブ思考を感謝の気持ちに置き換えるステップです。 「今あなたは何に感謝しますか?」と3回自分に聞いてください。 ここでなーんにも感謝することが思いうかばなくてもいいです。そんな時もあります。 それでも3回聞く。そうすることで、脳は感謝することを見つけてくれるんです! 脳ってすばらしい! このステップ2まででも十分です。もし追加できるのなら、 ステップ3:なりたい自分、欲しい未来をイメージする どんな思考をもった自分になりたいか、この状況下で理想の自分はどんな風に対応するか。 この状況がどんな風になったらいいか。目をとじてイメージしてみましょう。 ============== ヨガで「サントーシャ」いう言葉があります。「足るを知る、満足」と訳されます。 「もっとこうだったらいいのに」と思う時って絶対あります。 十分に満たされているはずなのに、ないものに目がいってしまう。 人間って、常に何かを求め続ける生き物なのかなって思います。 向上心は大切だけど、今の状況に不平不満を言っていてもそれはなーんの解決にもならない! 心を落ち着かせてまわりを見渡すとすでにあなたは満たされていることに気づくかもしれませんね(^^)   
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免疫力を高める方法!ビタミンCサプリメントは効果なし?ナチュラルレメディ〜サプリ編〜 健康

免疫力を高める方法!ビタミンCサプリメントは効果なし?ナチュラルレメディ〜サプリ編〜

冬は乾燥や冷えが原因で風邪の流行る季節です。小さなお子さんのいる家庭や人の集まる場所に行く機会の多い方は、風邪の原因となるウイルスを拾ってきやすいです。 たまには熱を出して体を殺菌すると良いと聞いたことがありますが、できれば風邪をひいて寝込むことは避けたいですよね! 風邪を引き起こすウイルスをやっつける薬はまだ存在しません。病院で風邪だと診断されて処方されることが多いのは、解熱剤、鎮痛剤、咳止め薬などの風邪の症状を抑える薬です。合併症の防止のために抗生物質が出されることもありますが、抗生物質は細菌の繁殖を抑えるもので、風邪の原因であるウイルスには効果がありません。風邪の後に細菌が体に入り込んで悪さをしている場合は、その細菌に対しては働きます。 このような風邪薬は、どうしても仕事や学校を休むことができない時に風邪の症状を抑えるのには便利なものかもしれません。もともと何か他の病気を患っている人など、薬が必要な人もいるかもしれませんが、風邪を治すのに本当に薬が自分に必要なのか、もっとよく考える必要があるのではないかなと思います。 私がそう思う理由は、熱や咳などの症状は、体が一生懸命ウイルスと戦っているから起こる必要な反応だと思うからです。体が正常に動いている証拠。体調が悪くて力が出ないのも食欲が出ないのも、体が出来る限りのエネルギーを細菌と戦うために使得るように、ゆっくり休むよう一生懸命私たちに伝えようとしているからなのではないでしょうか。 カナダでは、風邪を引いている時に仕事や学校に行ったら、早く家に帰って休みなさいと言われます。薬を飲んで症状を抑えて無理をして仕事や学校に行くという考え方はあまり一般的ではありません。むしろ、風邪をうつしに来たのかと嫌がられるでしょう。 風邪をひかないように普段から免疫力を上げておくのが一番ですが、世の中思い通りにいかないこともありますよね笑 今日は、風邪を引きそうだなと感じた時におすすめのナチュラルレメディーを6つ紹介します。 エキネシア 抗ウイルス作用、抗炎症作用があり、免疫力を高めてもくれます。お茶やサプリメントでとると良いです。3週間を超える長期の使用はお勧めしません。 スイス発祥のハーブサプリメントの老舗A Vogel社のエキネシア エルダーベリーシロップ エルダーベリーは、ポリフェノールやビタミンA、ビタミンCなどの抗酸化物質をたっぷり含んでいて、その量はブルーベリーやクランベリーの2~3倍とも言われています。抗ウイルス作用、免疫力を高める効果があります。目や肌の健康にも!甘いシロップは子供でも飲みやすいです。普段から予防のためにエルダーベリーシロップを飲んでいると、風邪をひかなくなったり、風邪をひいても軽い症状ですむなんて声をちらほら聞きます。 オレガノオイル オレガノオイルについてはありささんが以前ブログにも書いています。自然の抗生物質と言われるオレガノオイルは、抗ウイルス作用もあります。癖のある味ですが、良薬口に苦しです!苦手な人のために、カプセル状のものもあります。カプセルを選ぶ時は、吸収されやすい中味が液体状のジェルカプセルを選ぶと良いです。 天然の抗生物質?! 風邪や乾燥の季節に頼れる「オレガノオイル」の効能と使い方 ナチュラルファクター社のオレガノオイル液体カプセル プロバイオティクス およそ80%の免疫システムは、消化管の中に存在すると言われています。そして、その消化管を住処にしているのは細菌やバクテリアなどの微生物たちです。プロバイオティクスは私たちの体の働きを正常に保ち、健康を維持するのを助けてくれる微生物たちです。発酵食品やサプリメントからとることができます。 野菜や果物を3年以上発酵させて作られたDr.Ohiraのプロバイオティクス ビタミンC 健康な人がビタミンCをとっても、風邪をひきにくくなる訳ではないようですが、ビタミンC不足は免疫力の低下や体調不良と関係しています。実は、ビタミンCは水溶性のビタミンで、熱にも弱いです。必要以上の洗浄、調理によってビタミンCの量は減ってしまいます。新鮮な野菜を生で食べていますか?忙しいとお惣菜や市販の加工食品で食事を済ませてしまう人、もしかしたらビタミンCが不足しているかもしれません。ビタミンCは、肌の弾力を保つのに大切なコラーゲンの生成や鉄分の吸収にも必要です。 ガーデンオブライフ社のオーガニックビタミンCスプレーで美味しくビタミンC補給 亜鉛 亜鉛はウイルスが体の中で増えるスピードをゆっくりにする助けをすると言われています。亜鉛入りのトローチや喉あめは、喉の痛みを和らげる助けもしてくれます。 亜鉛入りのど飴(オーガニックエルダーベリー入り)   体の組織や免疫細胞を作っているのも、それらが正常に働くようにするものも、食べ物です。栄養価の高いものを食べること、そして食べたものをしっかりと消化、吸収することもとても大切です。 免疫力を高める栄養素!風邪予防にオススメの食べ物とは? 風邪をひいてしまったら無理をせずに、水分をたっぷりとり、たくさん寝るのが一番! 最近、忙しかったり、必要以上に周りに気を使ったり、知らず知らず頑張り過ぎていませんでしたか?体調を崩すということは、体がゆっくり休んでと知らせているということ。 体の声にしっかり声を傾けて、自分を大切にしてあげましょう^^     この記事を書いた人 Eriko ホリスティック栄養士 カナダでホリスティック栄養士をやっています。 体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。 好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。 興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。 https://www.cacayoilbeauty.com >>ウェブサイト >>インスタグラム  >>facebook  

Lifestyle

どちらを選択してもあなたは大丈夫って話

今、サンディエゴにいます! 理由はこの子の手術。 人間でいう膝の前十字靭帯の手術をしました。しかも両膝! サンディエゴ・ベイ・アニマルホスピタルで手術をうけ、無事終了。 回復は少しずつ少しずつになりそうです・・・ せっかくなので、おデブが病院で手術を受けている間、サンディエゴ観光をしてきました。 サンディエゴといえば・・・ 実は一番はじめに留学を決めた時、太陽と海があるところに住みたい!と思っていた私は、なぜかサンディエゴに行くと心に決めていたのです。 サンディエゴの響きや、太陽、海、そしてスパニッシュ調な家に惹かれていたの。 海外旅行は好きだったけど、長期で滞在するのは生まれて初めてだったので、すべてを留学エージェントさんにお任せしようと、ゲートウェイ21という留学エージェントさんを使っていました。 数年前に倒産した時はびっくりしましたけど・・ 当時私は28歳。同じくらいの歳の担当の方とは、うまがあい、サンディエゴに行きたいと話したら 「うーん、サインディエゴのESLは結構若い人が多いかもしれない・・。有紗さんくらいの年齢ならおすすめなのが、カナダのビクトリアです」 と言われ。笑 カナダ?ビクトリア?どこそれ? と地図で調べ、カナダ=雪国、寒い と思っていた私は、ビクトリアは日本とそこまで気温の変わらないことを知り、「じゃそこにしてみっか!」となんとも軽い気持ちでカナダのビクトリアを選んだというわけ。 ビクトリアに行かなかったら、この人↑にも出会ってなくて、こうしてバンクーバーに住むこともなかったなぁ。そしておデブが家族になることもなかったなぁ。 でももしかして、サンディエゴでも素敵な男性に出会って、違う幸せな人生を歩んでいるかもしれないけどね・・・笑 昔、本田健さんが 「ぶっちゃけた話、パートナーは誰でもいいんですよ。 自分に必要な課題がその人を通してくるだけですから」 って言ってたけれど、なるほどなぁって思ったけれど。 本当にそうなのかもしれないね。 AかBか、選択に迷った時、実はどちらを選んでもいいのだと思う。 結局は、選んでから自分がどう動き、どうクリエイトしていくか。 Aを選んで 「あー、やっぱり、Bにしとけばよかった!」 って思う人は、きっとBを選んでも 「あー、失敗した。Aを選んでおけばよかった!」 ってなってると思う。 きっとどちらを選んでも自分に必要な課題が降ってくる。 だからどちらを選んでいてもあなたは大丈夫。 自分で進んでいけるパワーを持っているから。 信じていこう! オーシャンビーチのWonderland Ocean Pub  からの夕焼けは最高に綺麗でした。 コロナドアイランドは、好きな場所のひとつになりました。 レストラン、The Henryでランチ。ここの雰囲気大好き。 Harvest Bowl (ハーベストボウル)❤️ サンディエゴ、やっぱり最高な街でした。 おでぶ、ゆっくり回復していこうねー! みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください(^^) それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします!自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。 LINEが新しくなりました!こちらからお友達になってくれたら嬉しいです。
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風邪ウイルスに負けない体を作る”免疫力を高める栄養素”とは?風邪予防にオススメの食材を食卓に! フード

風邪ウイルスに負けない体を作る”免疫力を高める栄養素”とは?風邪予防にオススメの食材を食卓に!

皆さんは、風邪をひいたらどうやって治しますか?私はあまり体調を崩すことが無いのですが、風邪をひいたら病院などには行かず、寝れるだけ寝て、水をたっぷり飲んで、熱が下がるのを待ちます。 *私は病院が苦手なので行かないのですが、風邪に似ているけどもっと深刻な病気であったり、免疫力の低下により合併症を引き起こすこともあるので、おかしいなと思ったら無理をせずにすぐに病院に行ってくださいね! 今回は、免疫力を高めて風邪をひきにくくし、風邪をひいてしまってもすぐに回復することのできる丈夫なからだを手に入れるために大切な栄養素を紹介します! たんぱく質 たんぱく質は免疫細胞の材料です。これが無ければ免疫システムは正常に働きません。また、普段から体を動かし、たんぱく質をとることで、筋肉量が増え、代謝が上がり、風邪をひきにくい体を手に入れることができます。 良質な脂質 天然の魚や放牧されて育った鶏のたまご、ブロッコリーやケールなどの緑の葉野菜、森のバターと呼ばれるアボカドや、ナッツなどからとれる良質な脂肪分は免疫システムを正常に機能させるために必須です。特に体の中で作れないため食事から取る必要のある必須脂肪酸の一種、オメガ3脂肪酸の量が少ないと、インターフェロンというウイルスの増殖を阻止するたんぱく質の分泌量が減るという研究結果があります。また、良質な脂質は、脂溶性の栄養素の吸収を助けます。 抗酸化ビタミンであるビタミンAやビタミンEは、免疫システムに欠かせない脂溶性ビタミンです。 ビタミンAは、白血球の生産を促進したり、粘膜を強化することでウイルスから身を守る助けをしてくれます。にんじん、ほうれん草、レバー、うなぎ、小松菜などに多く含まれます。 ビタミンEは、免疫システムを活性化させてくれ、強い抗酸化作用で体を炎症から守ってくれます。かぼちゃ、アボカド、アーモンド、ブロッコリーなどからとれます。 脂質、特にオメガ3脂肪酸は、光や熱に弱く酸化しやすいです。酸化した脂質は、体内で炎症を起こし、アレルギーや老化、様々な病気の原因となります。 新鮮な食材を選び、必要以上に調理しない、オメガ3脂肪酸の含有量の多い油は調理には使わない、調理に使う油はアボカドオイルやココナッツオイル、ギー、質の良いエクストラオリーブオイルなどの熱に強いものを使うなどの工夫が必要です。 ビタミンC 健康な人がビタミンCをとっても、風邪をひきにくくなる訳ではないようですが、ビタミンC不足は免疫力の低下や体調不良と関係しているようです。普段から野菜やくだものからしっかりビタミンCをとり、免疫力が下がっているなと感じたらいつもよりも意識してとると良いです。ビタミンCは水溶性のビタミンで、熱にも弱いです。必要以上の洗浄、調理によってビタミンCの量は減ってしまいます。 スーパーやコンビニで売っているサラダは衛生上、次亜塩素酸ナトリウムなどの薬品に漬けているものもあります。オゾン水や電解水などを使って消毒しているものもあるようですが、サラダは野菜を切るだけでできるので、できる限り自分で作りたいです。蒸し野菜も切って蒸すだけ。しかし、そのひと手間が面倒でなかなかできないこともありますよね。 毎回手作りできなくても、できる時にできることをやるだけでも違うのではないかな。トマトときゅうりだけは持参して買ったサラダに足すとか、切ったり洗うだけで食べられるアボカドやりんごなどのくだものを普段の食事に足してみるのはどうでしょう。 腸内環境を整える食品 免疫システムの80%は消化管の中に存在すると言われています。そのため、腸内環境を整えることはとても大切です。体の働きを助けてくれる善玉菌を含む発酵食品、善玉菌の餌となる食物繊維を積極的にとりましょう。発酵食品は、添加物の含まれていない、シンプルな材料で作られたものを選ぶと良いです。体の中の善玉菌を減らしてしまう、農薬や添加物、白砂糖、アレルギー源、抗生物質を含む食品はできる限り避けましょう。 プロが教える!腸内環境を整える7つの方法。腸内フローラとは? これらの栄養素をとることは大切ですが、食事からとった栄養素をしっかり吸収し、消化できなければ意味がありません。また、適度の運動やストレスマネージメントを行うことで、免疫システムが動きやすい環境をつくることも大切です。以下の3つのことにも気をつけましょう。 栄養素をしっかりと消化、吸収できるようにする。 食事を五感で楽しみ、よく噛んで味わう! 消化がしっかりできなければ、栄養素が吸収できるサイズに分解されず、折角栄養のあるものを食べても栄養素を吸収できません。体は食べ物を見たり、匂いを嗅いだりすることで消化の準備を始めます。しっかり噛むことは、食べ物を細かくするだけではなく、消化器官を刺激することにもなります。 適度な運動 からだを外敵から守る戦士である白血球は、血液やリンパなどを使って移動します。からだを動かさないと、血液やリンパの流れが滞り、免疫細胞の動きも悪くなります。運動をし過ぎるとそれがストレスとなり免疫力低下の原因となってしまうので、やり過ぎには注意してください。運動する元気や時間が無い人は、家の中や職場などで小まめに立ち座りをしたり、歩ける場所には歩いて行ったり、ストレッチや軽いヨガを寝る前にするなど、できる範囲でからだを動かして見てください。 ストレスマネージメント ストレスを感じると、体はストレスと戦うためにエネルギーを使います。その結果、栄養素の消化吸収がしにくくなり、免疫機能が下がったり、ホルモンバランスが崩れたり。体全体のバランスが崩れてしまいます。ストレスを無くすのではなく、上手くストレスと付き合う方法を見つけましょう。ヨガやストレッチをして軽く体を動かしたり、寝る前に日記を書いたり瞑想をしたり、趣味に費やす時間や好きな人と過ごす時間をつくるなど、自分にあったストレス解消法を見つけてみてください。       この記事を書いた人 Eriko ホリスティック栄養士 カナダでホリスティック栄養士をやっています。 体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。 好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。 興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。 https://www.cacayoilbeauty.com >>ウェブサイト >>インスタグラム  >>facebook       それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします!自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。 
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Lifestyle

何世代も続くBelief(ビリーフ)を解いて、自分らしく自由に生きる

今でこそ、やりたいことがあって、自分から色々行動しているように見える私は、実は昔は、全然こんなタイプの人ではなかった。 日本にいた時は、与えられたものはしっかりやるけれど、自分からやりたいことなんて特になかったし、受け身の生活。ま、それはそれで幸せだったけどね(^^) でも今とは違う、マテリアルな幸せだったかなって思う。 28歳で語学留学をしたい!と思って、実際に行動した。 それが実は、私が人生で初めて「自分で決断して行動した」時。 行動してから、いろんなことが変わっていった。 マッサージの学校にいって、ヨガを始めて、日本では出会うことがなかったような人達とであって、いろんなことをスポンジのように吸収していった。 「こうなりたいな!こんなことやりたいな!こんな生活がしたい!」 ということがどんどんでてきた。 今ももちろん、やりたいことが明確じゃない時もあるし、迷うこともあるし、何もしたくない時もある。笑 人間だもん、そりゃあるさ。でもそんな時も、「今までやってきたことを信じて、静かに待つ」ことを覚えた。 私達の考えや信じていること(Belief)は両親や先祖、育った環境や経験、そして出会う人達なんかで形成されていく。それが、自分の本質を実は制限してしまっていることもある。 ヨガや瞑想は、まるで玉ねぎの皮を一枚一枚向いていくように、今までの自分のBelief(ビリーフ)を脱いでいって、自分の本質、核(True self, Being)に辿りついていく行為。 インスパイアされる人や本に出会ったりして、自分のBeliefがどんどん広がっていく時がある。 自分を成長させてくれる人やものなんて言ってもいいのかな。 旦那さんをはじめ、カナダでは私を広げてくれる人たちとの出会いがとっても多かった。 私はいろんな人に会うが好きだし、その人が生きてきた人生の話とかを聞くのがすごい好き。だからバンクーバーのSpaで働いていた時は、世界中の人に出会えるのも楽しかった。 とんでもないお金持ちもいたけど、誰にでも優しくリスペクトして接するとっても素敵な人もいれば、逆にすごい横柄な態度の人もいたり。 『あ、私はこんな人になりたいな』 っていう人とか、 『あ、70歳になってもこんな夫婦関係を築いていきたいな』 っていうのを、自分の中に知らない間にどんどんインプットしていった。 今振り返れば、私が今までつきあった男性は、同じ職種の人や家庭環境の人ってひとりもいなくて、 全部私の知らない世界を教えてくれて、広げてくれる人が多かったなぁ・・・。(むふふ。しんみりと過去を振り返る。笑)   私のBeliefを広げてくれた人のひとりはバンクーバーに来てすぐに行ったマッサージの学校の先生、Mylen(ミレン)。 カナダモントリオール出身のサーファーの彼女は、人生の中心がサーフィン。1年のうちにモントリオールとバンクーバーを数ヶ月行ったりきたり。そしてカナダの冬には必ず4ヶ月くらいサーフィンができる中南米に滞在していた。その場所でマッサージを教えたり、リトリートをやったり。 ひとりだからそんな身軽なんでしょ?! って思うでしょ? すごい素敵なもちろんサーファーの旦那さんがいて、当時とっても可愛い男の子を産んだばっかりだった。 その男の子ももう10歳になって今は家族でエルサルバトルに住んでいる。エルサルバトルって! 日本からバンクーバーに来たばっかりの私は彼女から解き放されるカリスマ的なオーラ、そして、口からでてくる言葉すべてにインスパイアをうけてた。 私の両親はとっても堅い医者家系。自由でオープンな人達ではない。 そんな両親の価値観や、育った環境から、 「安定第一、仕事第一、お金を稼ぐということは大変なこと。仕事は大変なもの、楽しむものではない。プライベートを中心に人生を考えるなんてありえない!」 という(Belief,ビリーフ)があった私は、ミレンの生活をみて、 『えええ!!そんな自由な生活もありなの?!ってかできるんだ!』 って衝撃をうけたのを覚えている。それと同時に、 『いつかそんな自由な生活したい!』 って刺激をうけた。 Anything is possible. お友達のIntuitive Healer, Keitoちゃんが教えてくれた、To Be Magnetic というサイトのLacyはそんなふうに自分の価値観を広げてくれたり、インスパイアを受ける人だったりのことを「Expander、エクスパンダー」って呼ぶ。 そしてそういうインスパイアされる、心がときめく人の要素は、実はあなた自身にもあるんだよ! あなたの心がときめくことは、実は玉ねぎの皮をむいていった一番奥にある、True Self, オーセンティシティ(自分らしさ)。今までの経験とか、何世代も続く価値観で、奥のほうに埋めてしまっていたもの。 その声を聞いていくと、自分のハートが望んでいるところに連れて行ってくれることが多い。 「憧れる!でも、あの人だからできるんだよね・・・」 「いいなぁ。でも、私はするだけのお金がない・・・」 「私もそうなりたい!でも、常識に考えたら無理・・・」 理由をつけてストップをかけているのは何世代も続いているBeliefなのだよね。 そのしがらみを解いて自由になっていく。そんな時代が来てるよね〜って思う(^^) インスパイアされる人、もの、出来事に敏感になっていこう! 一度アニマルスピリットが草原を自由にかけまわる、ワイルドホースと言われたことがある・・・ので写真はホースにしてみたよ。笑 午年だしね。   
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ウェルネスチャレンジLifestyle

Join us!来週から7日間ウェルネスチャレンジ、スタートです!

発表です! 来週の月曜、11月25日から、7日間アプリウェルネスチャレンジを行います! そう、Wellness To Goは携帯アプリがあるんです。じゃーん! 【Wellness To Goアプリ誕生!】毎日をさらに楽しくHappyにするライフスタイルアプリ ヨガクラスだけではなく、5分の瞑想音声やErikoの簡単クッキング、Wellness Tips音声、 などいろんなものが入っています。もちろんYouTubeや、ワークショップ、コースも、全部このアプリひとつでみれてしまう! そして来週からはじまる7日間ウェルネスチャレンジは、アプリの中の動画を毎日1つやる!だけ! どれかひとつだけ動画を見たり、瞑想したり、ヨガしたり、料理したり。 時間がない時も、移動時間に音声聞いたりするのもありです。 そしてそれをインスタグラムでシェアしてください。インスタグラムをやっている方だけに限ってしまうチャレンジになってしまいますがごめんなさい。 7日間ウェルネスチャレンジを続けた人方から抽選3名様に、Erikoも私も大好きなバンクーバー発のアロマセラピーの会社Saje(セージ)からスペシャルなプレゼントが当たります! ギフトはこちら!! 今日ErikoがSajeに行ってくれて、電話しながら二人で選びました! プレゼントを選ぶって大好きです。笑 2019年も残すところあと1ヶ月と少し。 新しい年に向けて自分を整えていく。 11月、12月はそんな月と私は考えています。 多くの方にご参加いただけるといいな。 アプリにご登録されていない方は、こちらからご登録していただけます。 ↓ https://arisa-kubota.mykajabi.com/membership 今週の金曜日(22日)までにご登録をしていただいた方対象とさせていただきます。 【11月25日スタート!WTGアプリ 7日間チャレンジ参加方法】 1、インスタグラムで、@arisakubota  @vegefuldays を フォローする 2、その日に行ったアプリの中動画のスクショ、 やっているところ、作った料理、なんでもOK! インスタグラムストーリー、または投稿をして、 @arisakubota をメンション、またはタグ付けする 3、#wellnesstogo をつける *もし、アカウントがプライベートな場合は、私に直接メッセージいただいてもOKです(^^) 7日間アップしてくださった方から3名様にプレゼントをします! アプリにはスケジュール機能がありますので今週の時間のある時に、来週からのスケジュールを 自分でたててセットしておくなんていうのもおすすめです。 私もErikoもとっても楽しみにしています!

知って驚くウォーターケフィアの効能、コンブチャよりも簡単?お家で簡単ウォーターケフィアの作り方(基本編)腸内環境

【完全保存版】腸内環境を整えるウォーターケフィアの効能、お家で簡単ウォーターケフィアの作り方(基本編)

ウォーターケフィアって何? ウォーターケフィアとは、ウォーターケフィアグレインを使ってつくられる発酵飲料です。ケフィアと聞くと、飲むヨーグルトに似たような白い液体、ミルクケフィアを思い浮かぶ方もいるかもしれません。ミルクケフィアとウォーターケフィアは両方とも、腸内環境を整えてくれる善玉菌や善玉菌の餌となるプレバイオティックが豊富に含んでいます。 ミルクケフィアとウォーターケフィアの違い ミルクケフィアとウォーターケフィアの大きな違いは、乳製品が使われているか、使われていないかです。乳製品を使って作られるミルクケフィアのグレインは、牛乳などに含まれる乳糖を使って発酵を進めます。一方、ウォーターケフィアグレインは砂糖水やジュースの中の糖を栄養源にします。 ウォーターケフィアグレインとは一体? ウォーターケフィアグレインは半透明色の細かい粒です。グレインには英語で”穀物”という意味もありますが、ここでは”粒”と言う意味で使われています。ウォーターケフィアグレインは、何種類のも菌や酵母の住みかです。同じく乳製品不使用の発酵飲料であるコンブチャ(発酵茶)でいうと、スコービーに当たります。 コンブチャは刺激が強すぎるので飲めないなんて方にも、コンブチャほど刺激の強くないケフィアウォーターはおすすめです! ウォーターケフィアって体にいいの? ウォーターケフィアには、腸内環境を整えてくれる善玉菌の種類が豊富で、ヨーグルトよりも多く含まれています!善玉菌は、腸内環境を整え消化を助けたり、炎症を抑えたり、免疫力を高めたりしてくれることで知られています。80〜90%の免疫システムは、これらの善玉菌などの微生物の住処である消化管の中に存在します。 さらに、ハッピーホルモンとして知られるセロトニンの90%が、消化管で作られていると言われています。セトロニンは、精神を安定させたり、腸を動かしてお通じを正常に保つ助けをしてくれます。また、活性酸素の除去や良質な睡眠を得るために欠かせないメラトニンの前駆体でもあります。 善玉菌や善玉菌を増やす助けをするプレバイオティックを含むウォーターケフィアを飲むことで、免疫力が上がったり、ホルモンのバランスが整ったり、イライラや不安を感じることが減るといった体の変化を感じることができるかもしれません! プロが教える!腸内環境を整える7つの方法。腸内フローラとは? ウォーターケフィアは、乳製品が体に合わない人でも安心して飲むことができます。また、ウォーターケフィアは、発酵により炭酸飲料のようにシュワシュワしています。発酵の過程で砂糖が分解されているので、甘さはあるけれど糖分が少ないです。 砂糖や添加物などがたっぷりの炭酸飲料やジュースをやめられない人が、ウォーターケフィアを代わりに飲むことで、体にあまり良くない飲み物を口にする量を減らすことができるかもしれません。 実はこんなに簡単、ウォーターケフィアの作り方 ウォーターケフィアはウォーターケフィアグレインさえ手に入れることができれば、家で簡単につくることができます。 コンブチャは発酵に2週間ほどかかるのですが、ウォーターケフィアは2、3日で作れてしまいます。さらに、1次発酵で必要な材料は、水と砂糖の2つだけ!それでは、実際にウォーターケフィアグレインを使ったウォーターケフィアの作り方を紹介していきますね。必要な材料 ・1度沸騰させた後常温に戻した水 4カップ ・砂糖 1/4カップ ・ウォーターケフィアグレイン 1/4カップ ・水1リットルが入るガラス容器 ・金属製ではない濾し器 ・金属製ではないへら ・水1リットルが入るお鍋 作り方 1、お鍋に4カップの水を入れて沸騰させて砂糖を溶かしたら、冷めるまで置いておきます。 2、ガラス容器、濾し器、へらは予め消毒しておきます。私は洗剤を使ってよく洗った後に、ポットで沸かした熱湯を満遍なくかけます。 3、1が冷めたら、ガラス容器に移し、ウォーターケフィアグレインを入れます。 4、ガラス容器の口にキッチンタオルやペーパーをかぶせ、輪ゴムでとめます。空気が行き来できるように、蓋は閉めないでください。 5、24時間から48時間、キッチンのカウンターなどに常温で保管する。温度は20度以上である必要があります。室内の温度が低い場合は、できるだけ高い場所に保管したり、ダンボール箱に入れたり、必要によってはヒートパットなどを使うことをお勧めします。   24時間から48時間後…   ウォーターケフィアの一次発酵終了!   ウォーターケフィアが成功したか見分ける3つのポイント  以下の3つが確認できれば、発酵が上手くいったということです。 1、ウォーターケフィアグレインが大きくなっている 2、上の方に泡が見える 3、液体の色が曇っている   このままでも飲めるのですが、炭酸飲料のようなシュワシュワはなく、味もあまりありません。健康に良いなら味は気にしない、またはスムージーやジュースと混ぜて飲む場合であればこのままでも良いですが、二次発酵をすることで、ウォーターケフィアを自分好みの味にし、炭酸飲料のようにシュワシュワにさせることができます。 また、一次発酵では酸性度の強いシトラス系のくだものを使うと上手くいかないのですが、二次発酵ではレモンやオレンジジュースなども使うことができます。好きなジュースや果物、野菜などを組み合わせて、オリジナルのウォーターケフィアを作ってみてください。   ウォーターケフィアの二次発酵の仕方  今回は、ハイビスカスココナッツ、ブルーベリーココナッツ、黒糖生姜味、3種類のウォーターケフィアを作りました。 材料 ハイビスカスココナッツ [ハイビスカスティー大さじ1、ココナッツウォーター、ココナッツシュガー少々(小さじ1ほど)] ブルーベリーココナッツ [冷凍ブルーベリー1/4カップ、ココナッツウォーター] 黒糖生姜 [黒糖 ひとかけ、生姜キャンディー6つ(ひとつ6g)]   作り方 熱湯消毒したガラス容器にそれぞれの材料を入れます。 そこに、ウォーターケフィアグレインを濾したウォーターケフィアと味をつけたいもの(上記でいうとココナッツウォーター、ハイビスカスココナッツ、ブルーベリーココナッツなど)を入れます。2次発酵では、蓋をしっかり閉めます。発酵の過程でガスが発生するため、ガラス容器いっぱいにウォーターケフィアを入れると容器が割れたり、ひびが入ってしまうことがあります。ウォーターケフィアを入れる量は、ガラス容器の8割くらいまでです。念のため、1日1回蓋を一瞬開けてガスを逃がしてあげましょう。 24時間から48時間室温で保管したら、出来上がりです! *夏は発酵が早く進むので24時間ほど、保管場所の気温が低い場合は48時間発酵させると良いです。   ウォーターケフィア作りで気をつけること 1、金属性のものは使わない ウォーターケフィアグレインは金属との相性がよくありません。濾し器やスプーン、使用する容器は、ガラスや木、プラスティック製のものを使用してください。ステンレススチールも使用できます。 2、使う容器やスプーンなどは、しっかり洗い、消毒する 私は、洗剤を使って良く洗った後、熱湯をかけます。冷たいガラス容器に熱湯をかけるとひびが入ったり割れてしまう恐れがあります。これは、予めお湯で容器を温めておくことで防ぐことができます。 3、何か変だなと感じたら飲まない 鼻につくような異臭がしたり、変な味がしたら、悪くなっている可能性が高いです。新しいウォーターケフィアグレインを手に入れて、また初めから作り直しましょう。 4、砂糖を惜しまずに入れる 砂糖は善玉菌のえさです。砂糖を分解して発酵を進めます。発酵の過程で砂糖は分解されてしまうので、ウォーターケフィアを1、2杯飲むのに、糖分の取りすぎを心配する必要はありません。糖分控えめにしようとして、砂糖の量を少亡くすると発酵が上手く進みません。 5、中身が溢れる可能性があるので、濡れても大丈夫な場所でゆっくり蓋をあける 発酵によりグラスの中に二酸化炭素が溜まっている可能性があります。グラス容器を開ける時は、中身が溢れ出てくる恐れがあります。水道や濡れても大丈夫な場所で、ゆっくり蓋を開けてください。 ウォーターケフィアまとめ   ウォーターケフィアグレインは扱いをしっかりとしていれば何度も使うことができます。グレインの量が増えたり、しばらくウォーターケフィアづくりを休憩したい時は、砂糖水につけて冷蔵庫で保管します。半年まで冷凍することも可能です。グレインをそのままヨーグルトやサラダ、スムージーなどに入れて食べることもできます。 甘いジュースがなかなかやめられない人、腸内環境を整えてみたい人。ウォーターケフィアを試してみてください^^   参考:https://www.culturesforhealth.com/learn/water-kefir/water-kefir-frequently-asked-questions-faq/   この記事を書いた人 Eriko ホリスティック栄養士 カナダでホリスティック栄養士をやっています。 体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。 好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。 興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。 https://www.cacayoilbeauty.com >>ウェブサイト >>インスタグラム  >>facebook     それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします!自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。 
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