地中海式ダイエットって聞いたことありますか？   ○○ダイエットとかxx ダイエットなど、いろんなダイエット法があります。新しいダイエット法が出ては消え、また似たようなものが流行ったと思ったらあっという間に忘れられます。   流行の○○ダイエット法を試すよりも、どのような栄養素が自分に必要か気づくことができたり、摂取した栄養素をしっかり吸収し使うことの出来る体を作ることが大切だと思っています。   根拠のないものやバランスが偏ったものが多いため、私はこのようなダイエットは基本的にはお勧めしていません。しかし、巷に広まっているいろいろなダイエット法の中に良いアイディアを見つけた時はちゃっかり盗んでしまいます。   注目の地中海式ダイエットはどこが良い？   ただ地中海料理が好きだから勧めている訳ではないんです。 地中海式ダイエットには、健康的に綺麗になるヒントがたくさん隠されています。 私たちが普段忘れがちだけど「とても大切なこと」を思い出させてくれる、そんな食事法なんです。   日本人の遺伝子を持っている私たちには、やはり日本の食材が一番合っているのではないでしょうか。 ということで、地中海式ダイエットを完全にまねするのではなく、地中海の健康と美の秘密を自分流にアレンジして、自分に合った自分のための食事法を作ってしまいましょう。   まず、地中海式ダイエットとはどんなものなのか、知りたいですよね？簡単にまとめてみました。   １、良質な脂質を高品質のオリーブオイルや新鮮な魚からとる ２、高たんぱく質の食事（主なたんぱく質源は豆類や魚）   ３、味付けはハーブやレモンをふんだんに使い、塩や砂糖といった調味料は最低限使用 ４、ヨーグルト、チーズなどの発酵食品をとる ５、小腹が空いたらナッツをつまむ ６、デザートにフルーツを食べる ７、少量の赤ワインを楽しむ ８、量より質を重視する ９、ゆっくりと時間をかけて食事を味わう １０、家族や友人と食事を楽しむ １１、よく体を動かす   使う食材や食べている料理は違うけれど、何となく日本人の食生活に似ていませんか？ これだったら、地中海式ダイエットを和風アレンジするのもそんなに大変ではないはず！   日本人の私たちが今日からできること   １、良質の脂肪酸をとる 日本では、油や脂肪に対してあまり良いイメージが無いですよね。 無脂肪製品や油を出来るだけ減らす調理法が未だに人気な気がします。 脂質は体の中でしっかり役割のある、大切な栄養素です。   脳の６０％は脂肪で出来ているんです。 ホルモンバランスを整えるためにも、代謝を助けるためにも、体の中の炎症を抑えるためにも必要なんです。油を毛嫌いせずに、しっかりとりましょう。 しかし、脂質ならなんでも良い訳ではなく、質や量はとても大切です。   地中海式ダイエットでよく使われるエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブオイルの中で最も精製されていなく、他のオイルよりも酸化していない油です。 オルーブオイルを無理に使う必要はありませんが、使用する油は出来るだけ酸化していないものを選びましょう。油は製造後も光によって酸化します。 遮光瓶に入っている油を選び、家では光の当たらない棚の中などに保存しておくと良いです。   また、エクストラバージンオリーブオイルには、オレイン酸という不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。魚に多く含まれる脂肪酸も、オメガ３脂肪酸という不飽和脂肪酸です。秋刀魚や鰯などの青魚やナッツ、緑黄色野菜から不飽和脂肪酸をとりましょう。   ２、たんぱく質を毎食しっかり食べる お肉はほどほどに、魚や豆類を中心に、いろいろな種類のたんぱく質をとりましょう。ご飯にお豆やキノアを混ぜて、たんぱく質の割合を増やしても良いです。 […]

  「ヨガの前や後、筋トレの前や後に何を食べたらいいの？」 という質問をよくいただきます。   代謝を上げるにためにも必要なタンパク質の上手な取り方も気になるところです！ プロトレーナー、ダイエットアドバイザー竜太郎にまたまた質問してみました。       １、筋トレ前１時間くらい前にタンパク質を摂取   どうして筋トレ前のタンパク質摂取が大事なのか？ 筋トレにしてもヨガにしても筋肉を使っていくよね。 ということは、筋肉が分解されていく。 逆に考えたら、分解されていくと同時に、合成もされていく。 だから、その時に体の中にタンパク質がある方が、合成もされやすいというわけ。   筋トレ前は、固形物のタンパク質の方が良いです。 卵とか、鶏肉とかがオススメ。   卵は、完全栄養食品！なんて言われている。 卵も太陽をしっかり浴びて衛生環境の良い施設でのびのびと育った鶏の卵の方がそうでないものよりも、栄養価が高いそうです。 私も必ず、ケージフリー（平飼い飼育）の卵を買うようにしています。：）   平飼い飼育の鶏の卵からできた、添加物を一切使っていないマヨネーズでめちゃめちゃオススメなのが福島で見つけたこれです！！ 【やますけ農園：僕のためのマヨネーズ】   ２、筋トレ後30〜60分以内に、素早いタンパク質の補給が大切   素早く吸収するために、プロテインスムージーを飲む人が多いのですね。 私も、ワークアウト後はプロテインスムージーを飲みます。 竜太郎は卵を食べるそうです。 日頃から、ゆで卵や、黄身が半熟の卵を作っておくと良いかもしれませんね。   私は黄身が半熟、白身が固まっている卵が大好きで作りおきしています。 沸騰したお湯に5分、その後、氷水に5分で、白身は固まっているけど、中身が半熟の卵が出来上がります。   ３、筋トレ後に何時間以内に、○○を食べると、筋肉がつきやすく脂肪が落ちやすい！   〇〇とはズバリ、、   糖質（炭水化物）   です！   えーーーーー！そうなの？！ ダイエットというと、どうしても炭水化物を減らしましょう。と考えがち。 でもそうでもないみたいです。 今日の一言。   『炭水化物にビビっていたら、いいダイエットができない！！！』by 竜太郎   何事も恐れからくる行動は、良い結果を出さない！って私も思うな。 ケーキも美味しく食べて、ダイエットしていこう。笑 […]