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ハーブとスパイスに驚くべき作用!食べ過ぎの時の消化を助けるキヌアサラダ

外食が続いて少し胃がもたれている…なんていう時、以前ご紹介したキヌアを使ったちょっとヘルシーなレシピを紹介します。 料理は嫌いではないのですが、かなりレパートリーが少ないので、ポットラックパーティーになると頭をひねってレシピを考えるのですが、このキヌアサラダはヘルシーだし、見た目も綺麗だし、ポットラックや、ホームパーティーの時にも好評です。 ライムとクミン、パクチーで風味たっぷり消化を助けるキヌアサラダ 用意するもの ・こちらの炊き方で炊いたふわっふわなキヌア 2−3カップ ・赤パプリカ 1つ、小さい四角にきる (入れたい野菜、きゅうりやブロッコリー小さく切ってなんでもありです) ・シラントロ(パクチー、香菜とも言う、コリアンダーとの違いは後述)5-6本 好きなだけ、適当な大きさに切る ・ひよこ豆(Chick pea)1缶 なくてもよい ・クランベリー ・砕いたアーモンド   [ドレッシング] ・エクストラバージンオリーブオイル 1/4カップ ・ライム汁 1個 ・クミンパウダー 小さじ1 ・塩 小さじ1/2 ・酢 少 ドレッシングの材料は混ぜておきます。   作り方 用意したものを混ぜるだけ!     消化を助けるライム、クミンシード、パクチー ドレッシングに使っているライムは、ビタミンCをたっぷり含んでいます。 ビタミンCといえば、抗酸化作用が高く、免疫力もアップ!その他にも消化を助け、膨満感を和らげる作用もあるのです。 クミンパウダー(クミンシードを挽いたもの)はメキシカンフードや、インディアンフードによく使われているパンチの効いたスパイスです。辛くはありません。 5000年前からエジプトで食事のスパイスとして使用された他、ミイラを作る時にも使用されたそうです。 古代から使用されているスパイスは必ずと言っていいほど、健康に対する医学効果があります。古代の人の知恵ですよね。 クミンは胸焼けや腹部膨満感の治療に使用されていました。 消化不良を和らげ、食欲増進する効果があります。 鉄分も多く、ミネラルも豊富で、これまた抗酸化作用も高いという報告もされています。 ※パウダーで保管しておくと、効果が少なくなるらしいので、使うたびにクミンシードを挽いたほうが本当はよいみたいです。 そして、サラダの中に鮮やかな色を足してくれるシラントロ。パクチー (タイ語)、香菜とも言われています。これまた、胸焼け、腹部膨満感、消化不良を和らげ、胃を強くする作用があります。強壮作用も強いので、体が疲労している時にはぴったりです。 食物繊維が多く含まれており、これまた抗酸化作用が高い! 注:シラントロとコリアンダーの違い 葉っぱの部分をシラントロといい、その種を乾燥させたものをコリアンダーというそうです。   消化を助ける、ライム、クミン、シラントロが含まれた風味の効いたヘルシーサラダ。食べ過ぎ、飲みすぎで胃が疲れている日にどうですか?   LINE始めました。 こちらからお友達になってくれたら嬉しいです! https://line.me/R/ti/p/%40arisakubota

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天然の抗生物質?! 風邪や乾燥の季節に頼れる「オレガノオイル」の効能と使い方

バンクーバーも寒くなってきました。 風邪やインフルエンザが流行り、乾燥が気になるこの時期、ヘルスフードストアーに並ぶのがこちら。 オレガノオイル!Oil of Oregano オレガノは天然な抗生剤と言われるほど強い抗感染作用があるのです。特に、鼻、気管支、肺の感染症には効果が大といわれています。 私は喉が痛いな… 風邪ひきそうかも…と思う時に飲むのですが、翌日は喉の痛みもとれています。そして抗ウィルス作用もあるので、あのかわいくない口唇ヘルペスにも効果抜群なのです。旅行に出かける時は、体調を崩すと嫌なので必ず持っていき、予防的に摂取したりしています。使ったことはありますか? おなじみ抗菌、抗ウィルス作用以外にも、オレガノオイルには様々な効能がありました。 《知っておきたいオレガノオイルの効能!》 抗細菌、抗ウィルス、抗真菌作用が強い 消化不良を助ける、消化器系の潰瘍、食中毒、胃腸風邪にも効果あり 抗アレルギー作用がある ビタミンやミネラルが豊富で、ビタミンEよりも抗酸化作用が強い! 関節の痛み、皮膚炎、虫さされに効く 月経促進剤として働く – 月経不順に効果があったり、更年期の症状を和らげる 液体のものとカプセルに入ったものがありますが、効果は同じだそうです。 液体のものは、オリーブオイルで薄められています。 《推奨される用量》  ・ 4〜6滴を経口摂取 かなりぴりぴりするので舌下のたらして飲み込み、その後は水をがぶ飲みします。摂り過ぎは胸焼けを起こす場合があるので、少なめから始めて様子をみましょう。 ・3〜6回/日 気管支炎を克服するのに、10回/日使用したことがあるドクターもいるそうです。 ・予防のために摂取するには1〜4滴/日を摂取 ・皮膚にそのままつける場合は、垂らして局所にマッサージ。ちょっとぴりぴりします。 *参照:Oil of Oregano dosage ですが、摂取のしすぎはその副作用もあるので、続けて摂取する場合は医師に相談したほうがいいと思います。妊婦さんもやめたほうがいいでしょう。 日本の友人がカプセルのオレガノオイルを摂取して、すごく効く!と絶賛していました。この冬の風邪予防にためしてみてはいかがでしょうか。 それでも風邪をひく時は、身体が「スローダウンして休めよー!」と訴えていると考えて、ゆっくーり休息しましょう! カナダでよく見るのはこのようなスポイト状になっているもの。私もこれ。 お友達にも好評だったカプセルタイプのこちら。なんてったって、オレガノオイルはかなりまずいので。 まとめ 天然な抗生剤と言われるほど強い抗感染作用のあるオレガノオイルは、抗菌作用だけでなく、消化を助けたり、痛みや痒みの原因である炎症を抑えたり、アレルギー緩和や月経不順にも効果がと言われています。薬棚に常に入れておきたい万能薬です。液体状やカプセルのものをヘルスストアで簡単に手に入れることができます。薬草の苦味が苦手な人はカプセルを選ぶと良いです。 それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします!自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。 お知らせコーナー – YouTubeチャンネルで無料ヨガ動画、ウェルネスTipsを配信しています! 10-20分でおうちでできるヨガを習慣にしていきませんか? チャンネル登録ぜひよろしくお願いします。 – バンクーバーでヨガクラス開催しています。 お気軽にお問いあわせください。 – バンクーバーのスパでマッサージセッション受け付けています! これまたお気軽にお問いあわせくださいね! 人気の記事コーナー – こんなにいっぱい?意外と知られていないココナッツオイルの効能と使用法 – 初心者でも超簡単、集中力のいらない瞑想方法 – アップルサイダービネガー10の驚くべき効果と使用法 – 【おうちヨガ】腰痛に効く10分ヨガと腰痛が起きる原因 おうちヨガの時間を習慣にしていきませんか?ヨガで自分のからだと心に優しくなれたら、きっと人にも優しくなれるはず。こちらからニュースレター登録をしてくれた方に40分ヨガプレゼントしています!是非登録してね♡

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人生の目的(意味)を知るための5つの質問

「人生に幸せを感じている人は、人生の目的、意味を持って生きている」 とAdam Leipzig は彼のTEDのスピーチ「How to Know Your Life Purpose in 5  Minites」の中で言う。 イエール大学を卒業した彼は、25年後の同窓会で集まった同窓生の中の80%のが「人生に幸せを感じていない、自分の人生の意味がわからない」とぼやいていることに驚いた。ほぼ皆が、高学歴でよい役職につき、お金も力もあり、家も1つや2つ持っている人達が…だ。残り20%の幸せを感じている人達と何が違ったのか… 人生に幸せを感じていた人達は、人生の目的、次の「5つのこと」を理解していたというとLeipzig氏は言う。 自分の人生の目的を知るための「5つのこと」とは… ******************************************************************************* 1. Who are you? あなたは誰? 2. What do you do? What do you love to do? 仕事は何をしているの? 何をすることが好き? 例)書くことが好き、料理が好き、デザインすることが好き、数字が好き、子供と遊ぶことが好き、話すことが好き、人に教えることが好き などなど 3. Who do you do it for? 誰のためにしているの? 4. What do those people want or need? その人達は、あなたが与えること(サービス)に何を求めているの? 5. How do they change or transform as a result of what you give to them? あなたが与えたサービスの結果、その人達はどう変わるの? ******************************************************************************** どうしてこの5つを理解することが、人生の目的を知り、幸せを感じるのに役立つのか?それは、質問5つのうち3つは自分のことではなく、自分が貢献する相手のことだから。 人間は、他人に役立つことをしたり、他人への思いやりや優しさによって、自分自身もより充実した気持ちになり幸せを感じる生き物である。幸せな人達は、「自分が他人にどのように貢献しているか」 – きっとそれが彼らの人生の目的にもなるのだろうけど、それを知っているという。 ということで、今現在の私の場合を考えてみました。 ******************************************************************************** 1. あなたは誰?自分の名前と、自分の本質となる単語を3-5つを書いてみよう。 Arisa – fabulousな35歳!(≡^∇^≡) 情熱家、思いやりがある、強いけど繊細、すぐ人とうちとけられる、八方美人 2. なにをしているの? マッサージをすること、書くこと(ブログ)や話すこと (最近始めました… むふふ)で、人の体と心に安らぎを与え、より健康な人生へのアプローチをシェアしている。 3. 誰にしているの? Everyone! 体や心が疲れていたり、ちょっと元気がないのよね最近… とかいう人達。 4. その人達はあなたのサービスに何を求めているの? リラックスしたい。 体や心をほどいて、落ち着かせて、リフレッシュさせたい。 痛みを和らいでほしい。 5. その人達はそのサービス後どう変わるの? 体と心がオープンになって、ポジティブになって、さぁまた頑張ろう!という気になる。「健康、しあわせ」という感覚(sense of well-being)や自己の感覚をとりもどす。 ******************************************************************************** これで、人生の目的がわかる!というにはいいすぎかもしれないし、目的は人生の地点によって違うと思う。結局は、ダライ・ラマの言うように、人生の真の目的とは、「幸せに生きること」なのだ。 でも、どんなに好きな仕事でも毎日していたり、子供や家族を愛していても、毎日家事をしていたり、子供の面倒をみていたりすると、だんだんそれが作業化していって、そこに幸せを感じなくなったり、私達の心にある本来の目的を見失う時がある。 そんな時にこの5つの質問を自分に問いかけてみると、忙しさのあまり忘れてしまっていた目的が鮮明になる。そして、「あぁ、私はこの想いからこれをしているんだった!よし頑張ろう!」という気持ちが強くなる。きっとね。 現在アマゾン.comには、15万冊以上もの「人生の目的や意味」に関しての本があるという。もちろん本を読んで、人生の目的を追求するは大事だけど、1冊読む時間があるのなら5分間だけ時間を作って、想像力を膨らませて、相手のことを考えながらこの5つの質問に答えてみて下さい。 私の仕事は、サービスする相手がわかりやすいけど、そうじゃなくても、例えばトイレ掃除があなたの仕事なら、トイレを使う人が「ここのトイレすごく綺麗で気持ちがいいよね。またここ使いたい!」って思うように、そんな目的があるかもしれない。 もしかしたら、いやいやしている仕事も好きになるかもしれないし、充実して楽しくできるかもしれない。もしシェアしてもよかったら、ぜひあなたの答えをコメント欄にシェアしてみてくださいな(^▽^)/  …

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ちょっとしたトリックで、ふわふわな美味しいキヌアの炊き方

栄養価が高く、健康食品として大人気のQuinoa, キヌア 3000-4000年前にインカ皇帝では、戦士達にスタミナを与えると信じられていた栄養たっぷりのこの穀物を「The gold of Incas」と呼んでいたそう。 このちっちゃい穀物の何がそんなにすごいのだ? 知っておきたいキヌアの栄養価7つ 1. タンパク質の量が多い 1cupの玄米 5gのタンパク質 に比べ、 1cupのキヌア 8.1gのタンパク質 が含まれている。タンパク質が多いだけでなく、そのタンパク質には9つの必須アミノ酸がすべて含まれている、とてもバランスのよいタンパク質なのです!   2. 繊維が多い 1cupの玄米にも1日摂取量の14%の繊維が含まれていて、これはかなり多いそうなのですが、1cupのキヌアには1日摂取量の21%が含まれています。便秘さんのつよーい味方♪   3. 鉄分が含まれている レモンなど、ビタミンCが含まれている食物と食べると、鉄分の吸収があがります。キヌアにレモンをしぼったりするのには理由があるんですね。 逆に、紅茶やお茶などタンニンの含まれているものと一緒に摂取すると、鉄分の吸収は妨げられるそうです。貧血さん、メモメモ…   4. 抗酸化作用がある キヌアには、抗酸化酵素の構成成分であるマンガンが多く含まれています。マンガンにはその他にも、骨や皮膚の形成に関わったり、神経を保護したりと、様々な効果があるのです。抗酸化作用の強いフラボノイドも含まれています。   5.リジンが含まれている 先週、鼻がじゅるじゅる、風邪気味さんだった私に、友達Risaがちょうどリジンの存在を教えてくれたとこだったのでタイムリー!細胞の成長や修復には欠かせないアミノ酸らしく、ヘルペスの予防にもサプリメントで摂取が勧められています。   6.リボフラビン、ビタミンB-2 が含まれている 健康な皮膚、髪、健康な身体の発育に欠かせないビタミンです。玄米にはあまり含まれていません。   7. 葉酸が含まれている 葉酸はビタミンB群で、胎児の健康な脊椎や神経の形成に必要だと言われているので、妊婦さんや、妊娠しようとしている人は特に、女性全般に必要なビタミンです。   など、人間の成長、ホルモンのバランスにも欠かせない栄養やフィトケミカルが多く含まれているのです! でもこのキヌア、どんなレシピがあるのかいまいちわかりません… 私は玄米に混ぜて普通のご飯のように食べたり、チャーハンみたいにしたり、キヌアサラダを作ったりするのですが、まだそれどまりです… 今後ぼちぼちトライして、美味しかったものはレシピをシェアしたいと思います。 ま、何にしても、まずはキヌアを炊かなければいけない… 炊飯器でも炊けますが、お鍋で20分くらいで炊けるので簡単です。でも、毎回ちょっとべたべたしたキヌアになってしまって、ふっわふわなキヌアがなかなか炊けないと思っていた時に、この炊き方を発見しました。このちょっとしたトリックでぜんぜん違のです! ふわふわな美味しいキヌアの炊き方 1. キヌアを20秒くらい水洗いする。炊くのには1カップのキヌアに2カップの水が必要です。1カップのキヌアは炊くと、3カップまでふくれあがります。 2. 鍋に油を少し入れて、弱火〜中火で1-2分キヌアを煎る。この段階がふわふわになる秘訣! 3. 1cupのキヌアにつき2cupの水と少量の塩を入れ沸騰させる。 水の代わりにベジタブルやチキンのブイヨンも使えます。和食にだったらかつおだしとかでもありな感じですね。 4. 沸騰したら蓋をし、弱火にして15-20分、水がなくなるまで炊く。 5. 水気がなくなったら火をとめて、蓋をしたまま5分蒸らす。  6. フォークでふわふわとかき混ぜて、もりつける。ふわふわキヌアのできあがり〜♪  簡単に炊けて、栄養価が高いキヌア。 ぜひこの炊き方で炊いてみて下さい。   LINE始めました。 こちらからお友達になってくれたら嬉しいです! https://line.me/R/ti/p/%40arisakubota

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成功する人とそうでない人の違い:情熱やモチベーションの誤解

仕事でも趣味でもスポーツでも、自分のゴールを達成していて、いわゆる”成功”している人 ( 成功の定義は人それぞれだが、成功の第一歩は「成功とはなにかを具体的に定義することだそうなので、自分の成功の定義を書き出してみよう! )、 私から見てその人達は、常に情熱的でワクワクすることをしていて、モチベーションが高く、強い意志を持っているというイメージがある。その人達の本を読んでいてもそうだし、実際に話してみてもそうだ。 でも私はいつも不思議に思っていた。こういう人達はモチベーションが下がったりしないんだろうか?ゴールへむけて止まることのない情熱を常に持ち続けているのだろうか? きっと多くの人もそうであるように、私も情熱やフォーカスを失う時がある。そんな時、”成功者”には備わっているであろう「下がることのないモチベーション」を持っていない自分がゴールを達成するにはほど遠い気がして、がっくりしてしまう。 この記事の著者、ジェームスもある日ジムでトレーニングコーチと話すまでは私と同じように考えていた。 その日、ジェームスがジムでトレーニングをしていた時、オリンピック選手を含め何千人ものアスリートのトレーニング経験があるコーチと話す機会があり、ひとつの質問をした。 「トップアスリートとそうでない人の違いは何ですか?成功する人がする特別なことってありますか?」 「遺伝、運、才能…」 コーチは、まず誰もが予測することを挙げた。でもその次のコーチの言葉は予測外だった。 「そのうちに… 毎日のトレーニング、同じウェイトトレーニングを繰り返しする退屈さに耐えられるかが必要となる。」 つまり、どんな成功している人でも、私達と同じようにモチベーションが下がったり、退屈だと感じだりすることはあるということだ。違いは感情に支配されずに行動すること。 退屈だと思っても、やる気がでなくても、ゴールに向けて毎日のトレーニングをする。この能力がプロフェッショナルとアマチュアの違いだ。 ゴールを達成する人としない人には以下の違いがあるという。 1.退屈な時、モチベーションが下がっている時、難しい時期にこそやりぬく才能 調子がいい時には誰もがやる気があるし、頑張れる。ダイエットをしていて、体重がどんどん減少している時なんかは、エクササイズも続ける気になるだろう。でも大事なのはプラトーになった時にも続けられるかだ。やっても減らないんだから、もういいや。とやめてしまったりする。仕事だって、ブログを書くことだってそうだ。評価されている時は、どんどん頑張れる。問題は評価されない時にもやり続けることができるかだ。 2.結果ではなくてその過程への強いコミットメント 多くの人は目標やゴールはすべて結果に関連していると考える。でもゴールを達成し、成功している人達は、その結果に執着しているのではなく、毎日の練習、過程にコミットメントをしている。 〈例〉 ・もし本の著者になりたいのなら – ベストセラーをだすのはもちろん素晴らしい。でもそのゴールを達成するには、本を書く過程を好きになり楽しむ。 ・もし世界に知れわたる起業家になりたいのなら – フォーブス誌にとりあげられるのは素晴らしい。でもそのゴールを達成するのに、まずマーケティングの過程を好きになり楽しむ。 ・もし健康になりたいのなら – 体重を10kg減らすことも必要かもしれない。でもその結果より、ヘルシーな食事をとったり、エクササイズをしたりする過程を好きになり楽しむ。その過程を楽しむことで、よりhappy人になれるかもしれない。   人間だもの、感情の起伏はある。やる気がでない時もモチベーションがあがらない時もある。 みーんな同じなのだよ。そっか!なんか元気でるね♪≧(´▽`)≦アハハハ   参考/翻訳記事本文はこちら ブログランキングに参加してみちゃいました。ぽちっとクリックしていただけるととっても嬉しいです! ←ポチッとこちらを。 人気ブログランキングへ        

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批判をすんなり受け入れる方法

人間だもの、自分の批判は気になる。批判で落ち込むこともある。100人に賞賛されても、1人に批判されると、その1つの批判だけが深く刻まれてしまうものだ。 でも批判は人間の成長に重要で、必要不可欠なものだと思う。 先日、解毒作用の強いラップトリートメントをした後に血圧が下がり、気分が悪くなったご年配のお客さんがいた。その日と次の日、私は彼女の体調が気になっていたのだが、後日フォローアップの電話をした際、彼女は全くハッピーではなく、「返金してほしい。セラピスト(私)のマッサージが強すぎたせいだ」と言ったそうだ。 そのお客さん、途中まで「今まで受けたうちで一番のマッサージだわ。どこで習ったの?」なんて言っていた人だったもんだから、それを聞いた時「はい…?なんなの?」と思うと同時に、自分のしたトリートメントでお客さんにそんな思いをさせてしまったことが少しショックだった。 私達は批判されると自然なリアクションとして防御に入る。自分の行為を正当化しようとする。 相手に対していらだちを感じたりする。 そして、自分自身が否定されたかのように落ち込んだりもする。 「Don’t take things personally」 といういいまわしがある。意地悪なことを言われたり、批判されたりした人に対して使う言葉で 「個人的に受けとめて落ち込む必要はない。あなたが悪いんじゃなくて、批判している人の問題なのだから。例えそれがあなたじゃなくても、その人はそうやって言うんだからね。」というような意味。 でも批判を「F**k off!( ̄‥ ̄)=3」と全くシャットダウンしてしまうのは違う気もする。 私は批判を受けた時、すんなり受け入れる方法として 感情移入しずに客観視する。 そして以下3つを考える。 1. その時、自分は自分のBESTをつくしていたか。 自分ができるすべてのことをしていたか。自分で思いつく反省点はあるか。 2. 批判は真剣に受けとる。でも個人的に受けとめすぎない。 批判は痛いけど、成長にはかかせない。だからそれも自分が成長するいい機会だと思って感謝する。そして、取り入れたいと思う部分、納得する部分があれば取り入れる。自分の価値観と違っていたり、納得できない部分はムシムシ〜!(^▽^;) そして、批判されたから、自分がだめな人間だ、この仕事はむいていない、だめなセラピストだということは一切ないのだ!自分の価値と批判は全く関係ない。だから落ち込むことなんてないのだ。 3. 誰からも好かれたい、みんなにハッピーになってもらおうなんてまず無理! 人間だもの、あうあわないはあるし、好き嫌いはあって当たり前なのだ。みんなをハッピーにしたいとか、好かれたいなんてトライするのが間違っている! 今回、私はマッサージ中にプレッシャーは心地よいかをしっかり聞いていたし、強いマッサージもしていなかった。でも、ラップトリートメントのパワフルな解毒効果をなめていたし、特にご年配の方は血圧が下がったりすることもあることも気をつけないといけないと実感した。もっと水を頻繁にオファーすることもできたし、マッサージ中には普段以上にプレッシャーは心地いいか聞くこともできた。最近、お客さんから賞賛され続けていたから、なんか自信過剰になっていたのかもな…なんて反省したり。(T△T) そのお客さんのSpaでの経験が悪いものになってしまったのは本当に残念だけど。 でも、 You can’t make everyone happy. なんだよね。ほんとにさ。 今日はカナダのサンクスギビングデー(感謝祭)。昨日はダンナさんとターキーを食べ、今日はお友達と食べてしゃべって楽しかったぁ。 Happy Canadian Thanksgiving everyone! いつも読んでくれてありがとう!  

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クレンジング&髪の毛にも?手作り式ココナッツオイルの効能とおすすめの使用法

あれはもう7年前のこと… 友人の結婚式でみんなで集まったハワイで、イルカに逢いに行くツアーで出会ったこの方。彼の名前は、確か「ピーちゃん」だった… 日焼けどめ(日焼けオイルだったかもしれない)を塗っていた私に、 「僕たちはヴァージンココナッツオイルを使うよ。ナチュナルなサンスクリーンにもなるし、保湿にもなるし綺麗に日焼けできるんだよ」 それ以降、私はほぼ毎日ココナッツオイルを体に塗りたくっている。 半日しか一緒にいなかったピーちゃんだけど、ココナッツオイルの存在を教えてくれた人として私の脳みそに永遠に記憶されている。 そう考えると、今日たとえ、数分でも数時間でも出逢う人に、お客さん、患者さん、電車の中で話しかけてくれた人、席を譲った人だったり… 私達はその出逢う人達みんなに良しも悪しもなんらかのインパクトを与えているわけ。 そう思うと、あぁ、毎日人に思いやりをもって行動したいな… なんて思うのであります。 出逢いっておもしろい。 彼はまだハワイでイルカのツアーをしているのかな。 なんてノスタルジックに始めてみましたが、結局はバージンココナッツオイル の紹介ね。(>▽<) ココナッツの木は”Tree of Life, 生命の木”なんて呼ばれているるくらい、水分、ミネラル、タンパク質、脂肪、炭水化物など、体に必要なすべてのものが含まれているミラクルな食べ物なのです! ココナッツの名前の由来は、スペインの探検家がその見た目から”Coco (monkey faceという意味)”と名付け、その後ヨーロッパに輸入された際に”Nut”が付け加えられ、ココナッツと名前がついたとか。でも実際は木の実(Nut)ではなく、木の種らしい… 本当かな。 ここ数年、人気急上昇のココナッツオイル。健康効果、使い方を紹介します。 ココナッツオイルの一番の特徴は、 飽和脂肪酸(Saturated fat)が高い! 飽和脂肪酸というと、体に悪い感じがしますが… 摂取のしすぎはよくないと言われているのは、動物性の飽和脂肪酸で長鎖脂肪酸です。 体内で固まりやすいので、摂取のしすぎは肥満、コレステロール上昇、動脈硬化、心筋梗塞などのリスクを高めると言われています。 一方、ココナッツオイルの脂肪酸は、中鎖脂肪酸で50%以上はラウリン酸と呼ばれる脂肪酸。長鎖脂肪酸と違い、中鎖脂肪酸は肝臓ですみやかに吸収され、分解され、すぐにエネルギーとして使用されます。鎖の長さが代謝の違いなのですね。   ヴァージンココナッツオイルの効果と効能 1. ダイエットに効果あり! 中鎖脂肪酸は代謝が早いので、カロリーが燃焼されやすくなる。約大さじ2杯のココナッツオイルを毎日12週間摂取した女性は、お腹周りの脂肪がおちたという報告もあります。 2. コレステロール値を下げる ラウリン酸が多く含まれていて、ラウリン酸は善玉コレステロールを増やします。 3. 免疫力をあげ、強い体を作る 母乳にも20%ほど含まれているラウリン酸は、抗菌、抗ウィルス作用、抗真菌(カンジダ症など)作用があります。 4. 脳の活性化、アルツハイマー病、痴呆の改善や予防に 中鎖脂肪酸は、ケトン体の生産効果を高めます。 ケトン体とは、肝臓で脂肪が分解されてできる物質で、体のエネルギー源であるブドウ糖が枯渇した時に使用されます。 ケトン体はブドウ糖よりも脳に優れたエネルギー源と言われていて、ケトン食は昔からてんかんの治療に用いられているそうです。 実際にアルツハイマー病や、痴呆患者の認知機能があがったり、精神分裂病患者のムードが安定したり、パーキンソン病の症状が和らいだとの報告あり。 5. がん予防、治療 がん細胞はブドウ糖が大好物!ブドウ糖摂取を控える「中鎖脂肪ケトン食」はがんを縮小させるとの報告あり。 6. 高い抗酸化作用があり、若さを保つ! ビタミンEのような働きをする。(ビタミンEが含まれているわけではないそう..?) しわを減らし、組織を強く柔らかくし、死んだ皮膚の細胞を除去する。 7. 甲状腺機能を健康に保つ 首の全面にある甲状腺から分泌されるホルモンには、新陳代謝を活発にし、エネルギーを作り出したり、成長に関与したり、心臓、腸の働きを強くしたり、自律神経を整えたり..などという作用があります。つまり甲状腺は「元気の源」になる臓器なのです。 女性に多い甲状腺機能低下症とは、うつ、慢性疲労、不安、やる気がでない、乾燥肌、心臓、消化器系のすべてがslowに働くという症状。うつ病の1/3はこの甲状腺機能低下症が関与していると言われています。 だから甲状腺を健康に保つことは、ホルモンのバランスにも、体や心の健康にもとても重要なことなのです。  ココナッツオイルの10通りの使い方と効能 1. 保湿として体に塗る 乾燥した皮膚には最適です。 乳幼児脂漏性皮膚炎にもよいそうです。その場合は頭部にやさしくオイルをぬって、温かいタオルで拭き取る。 2. マッサージオイルとして使用 のびもいいし、シーツについてもしみにならず、洗えば落ちます。子供にパートナーに優しくマッサージをしてあげましょう!ココナッツの香りにも癒されます。 私は寝る前に肩や首をマッサージして、残ったものを顔につけたりもします。 3. 頭皮マッサージ、髪の毛につける 髪を洗う前にココナッツオイルで頭皮のマッサージをします。髪全体にもつけてココナッツオイルパックもできます。 また髪の毛をセットする時、最後に乾いた髪先にも少量つけて、手についた残りを髪全体につけます。つけすぎると髪の毛を洗ってなくて油っぽい人のようになるので要注意! 3. 料理や、お菓子作りに使用 ココナッツの甘さが料理にでてしまうのが気になるので、私は朝の卵や、ヤムイモをローストする時しか使用しませんが、それが気にならなければ、すべての料理に油やバターの代わりに使用できます。私の友達は卵焼きに混ぜるそうです。 お菓子作りにはあいそうですね。 5. バターの代わりにパンに塗る ココナッツオイル、はちみつ、シナモンをトーストに塗る。最初からその3つを混ぜておいて、スプレッドを作っている人もいました。これ美味しそう! 6. 大さじ1杯をサプリメントのようにそのまま食べる 意外とおいしいのです… 7. ブラックコーヒーに入れる え?ですか?ほんのりココナッツの香りがして悪くないです。 8. シェービングクリームとして使用 あぁ、剃りわすれた!なんて時に脚や、腕に塗ってそのまま剃る。その後肌もぴかぴかになります。レーザー脱毛が主流の日本女子には関係がないですか…ね。 9. SPF 4の日焼けオイルとして、日焼け後の鎮静オイルとして使用 SPF 4って… ありですか? 10. Sexy timeの潤滑ゼリーとして使用 ムフフ… ですね♥ ”coconut oil for intimate use”によると 実際、市販の潤滑ゼリーよりも安全です。 その他に ・化粧落としとして–ウォータープルーフのマスカラもちゃんと落ちるんです。ココナッツオイルは毛穴を防ぐとどこかで読んだので、私は「ひまし油とオリーブオイルの洗顔」をしていますが、ココナッツオイルも使う時あります。やりかたは↑の洗顔と同じ! ・ココナッツオイルで歯みがき粉を作る →こちらを ・制汗剤を作る →こちらを ・同じ量の砂糖やsea saltと混ぜてボディスクラブを作る–これはココナッツオイルじゃなくてどんなオイルでもできます Q.どんな種類を買えばいいの? A. オーガニックヴァージンココナッツオイル,…

サイレントトリートメントLove

深く親密な人間関係をもつ4つの方法

人間はつながって生きていく生き物だ。 親子、友達、パートナー、夫婦、彼氏彼女、上司、部下… 人と人との関係、コネクションなしでは、幸せで健康な人生は生きていけない。人とのコネクションこそが、私達の人生に目的、意味をもたらしてくれる。 「人と深くつながるには、あるがままの自分をさらけだすこと」 とブレネー・ブラウンは彼女のTED talk「The power of vulnerability, (邦題)傷つく心の力」のスピーチの中で述べている。 彼女のトークはユーモアもあってかなり面白い。 私達は他からどう見られるかを気にしがち。 夫婦間がうまくいってないのに素晴らしい夫婦のふりをしたり、精神的に病んでいるのにそれが「恥ずかしい」と思って隠したり、常にポジティブでいないと…と無理してポジティブぶったり、facebookに「いいな」と人から思われるステータスのみをポストしたり、見栄をはったり… と色々なマスクをかぶって、あるがままの自分を隠そうとする。 人と深くつながり、よい関係を築くためには以下の4つのことが必要とプレネー・ブラウンさんは言います。 1. Have the courage to be imperfect. 不完全な自分を受け入れる勇気をもつ 2. Love ourselves first then others. 自分に思いやりをもち、そしてその次に他人を思いやる まずは自分を愛して、自分に優しくしない限り、他の人(子供や家族を含む)を愛し、思いやることは不可能です。 3. Let go of who we think we should be to become who we are. あるがままの自分を受け入れるために、自分はこうであるべきだという考えを手放す 4. Embrace vulnerability. 心のもろさ、弱さを受け入れる   「Vulnerability, ヴォルナビリティー」とは「心のもろさ、弱さ、不安」のこと。 誰にでもあるこの心のもろさ、弱さを人はなかなか見せない。 「愚痴を言っているように思われたら嫌だ」 「ネガティブだ、弱い人間だと思われたくない」 「言ってひかれたら嫌だし…」 恥や恐れや意地がある。恋愛のかけひきなんかもこの弱さに入ると思う。 「すごく好きだって言いたいけど、今言ったらなんか私ががっついてる感じがするし、相手の出方を待とう…」 これも実は拒否されたら…っていう弱さではないかな。   私は昔から親にも弱さを見せたり、自分の深い話をしなかったので、今も心のもろさをさらけだすのは苦手かもしれない。でも幸運にもそんな自分を見せても、ジャッジせず、評価せず、暖かく包んでくれるダンナさんや多くの友達のおかげで、深い人間関係ができている。そしてその人間関係は私の幸せな人生を築きあげてくれている。 私達の多くは心のもろさをを見ないように、その感情を麻痺させる。 でも感情を選択的に麻痺させることはできないそうで、心のもろさを麻痺させるとそれと同時に、知らないうちに喜び、感謝、幸福などの感情も麻痺させてしまう。 「心のもろさは喜び、愛、革新、創造性、変化が生まれる場所でもある」 とブラウン氏は言う。 自分の弱さを認めることは強さ。 そして、自分の弱さを認められると、ダンナ、友達、子供と他の人の弱さもジャッジしずに温かく受け入れられるではないだろうか。 親に頼み事をする時、親と話す時、英語がスラスラ話せない時、自分の思うようなマッサージができなかった時、えらそうなことをブログに書いて毎日ヨガとかしてそうなのに、実は全然しない時もある自分、実はとことん怠け者な自分、時々このブログ誰が読むの?って思う…笑… など。 私自身弱い自分を感じる時もネガティブな感情がでる時もある。 それを感じて認めて、人に依存することなく、改善したければその方向に自分でもっていく。人間らしくていいじゃないの。 みんなはどんな時に心のもろさを感じる?     LINE始めました。 こちらからお友達になってくれたら嬉しいです! https://line.me/R/ti/p/%40arisakubota

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【幸せな人が多い国】幸せな国ランキング5位のカナダと46位の日本の違い

  カナダ、バンクーバーの現地情報満載のライフバンクーバーさんに掲載させていただいた記事です。 先日、国連が「幸せな国」ランキングを発表しました。昨年に続き、第2回目であるこのランキングは、各国民が日々の暮らしに満足しているか、幸せを感じているかを報告したものです。 デンマーク、ノルウェー、スイス、オランダ、スェーデンに続き、私が住んでいるカナダは6位(昨年は5位)にランクしました。Yay! ちなみに日本は43位…(これは2013年のランキングですが、先日発表された2015年のランキングではカナダ5位、日本は46位です)   GDP、寿命、国の汚職、個人の選択に自由を感じるか、家族、友人などのサポートネットワークがあるかなどを見ているそうなのですが、「個人の選択に自由を感じる」のはなんとカナダは1番だったそうです! 参照:Forbes   バンクーバーに住んで5年が過ぎましたが、確かに「選択の自由」は感じます。 何かを選択する時に、日本人だと(少なくとも私はそうでした)考えてしまうのが、 「これを選択したら、他の人(家族、友達、仕事の上司、他人…)はどう思うだろう…?」 という他人から見られる自分。ここカナダは、バンクーバーは特にですが、移民の国ですので様々な人種が集まっています。肌の色も、宗教も、習慣も、考えも違う。職を変える、結婚するしない、離婚、ステップファミリー(再婚などによって、血縁のない親子・兄弟などの関係を中に含んだ家族のこと)、子供を持つ、持たない選択、ゲイ、レズビアン、バイセクシュアル、トランスジェンダーもオープンです。 そのせいか、根本に「みんな違って当たり前〜♪」という考えが、小さい頃からついている気がします。そんなオープンな受け入れ概念や法律があるからこそ、他人がどう思うかなんて考えず、自分がハッピーな選択をしている人が多いのかもしれません。もちろん人に迷惑をかける選択はよくないですが…(-。-;)   谷本真由美さんの著書、『日本が世界一「貧しい」国である件について』では 日本を支配する「世間様=空気」という独裁者と題して、日本の多様性の無さが、人と違ってはだめだという考えを導いていると書かれています。 この本を読んでの私のブログはこちら〜♪   「ハッピーな選択」についてですが、日本人、カナダ人に関係なく、 「自分が選択したことが間違っていたら、思うような結果がでなかったらどうしよう…」 という恐れや不安は誰もがあります。それが怖くて選択、決断をできない人も多いですよね。   これは私達が勝手に、 物事がうまく進んだ = よい選択、決断をした 物事が思い通りに進まなかった = 悪い選択、決断をした と決めつけがちだからじゃないでしょうか。 人生を生きていくというのは、平坦な陸の上を旅しているのではなく、海の上を旅しているように、常に周りの環境は変わっていく。だからさっきまで「正しい選択」だと思っていたことが、瞬間で変わってしまうこともある。 だから、自分のする選択が正しいかなんて、未知なことすぎて誰もわかりません。 それを恐れて、選択、決断をしずに状態をキープすればいっか…なんてもったいない!   そして、選択、決断する時から、自分の欲しい結果に執着しすぎるのもよくないと私は思います。 選択する自由があり、自分自身で選択するいうことは、その選択がどんな小さなものでも、人まかせで生きているのではなく自分の人生に責任を持って生きているということだと思います。 自分の人生に責任を持つだなんて、なんだか重くかんじて、時にはとまどってしまいますけれどもね…アハ( ̄▽ ̄;)w   そんな事を幸せな国ランキングを見ながら思いました。 バンクーバーに住んでいて本当に幸せだなぁ…。   そんな素敵な街バンクーバーを少しでも多くの人に知ってもらいたい!体感してもらいたい!という思いから、今年2015年の夏、「バンクーバーヨガリトリート」を開催することになりました! https://youtu.be/iCWPKWe98fE 大自然と都市が共存するヨガの街バンクーバーで心と身体で感じる時間です! ★詳細&お申込みはこちら:http://www.yogaskrit.com   Being happy is a choice! 「しあわせになる」っていうことは、自分自身の選択!   ▼関連記事 『Happy な人達がしている6つのこと – 酸っぱいレモンを与えられたらそこから甘いレモネードを作ろうよ!』   ▼幸せについての私のおすすめの映画 『happy – しあわせを探すあなたへ』 5大陸16か国を巡る4年間のロケを敢行し、心理学や脳医学の世界的権威と幸福度を高める鍵を読み解くドキュメンタリー映画。東京や沖縄まででてきます。 「幸せになることは技と考えてもいい。バイオリンや、ゴルフを練習するように、幸せになることを練習することは可能だ。一人一人が毎日ほんの少しの時間でも、幸せや、人に対する思いやりを練習したら、世界はよりよい場所になるはずだ」ー映画より    

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友よ、水になろう!

私の好きなことばのひとつに、ブルース・リーの 「友よ、水になれ」 ということばがある。 “Empty your mind. Be formless, shapeless like water. If you put water into a cup, it becomes the cup. You put water into a bottle and it becomes the bottle. You put it in a teapot it becomes the teapot. Now, water can flow or it can crash. Be water my friend.” - Bruce Lee 頭を空にしろ。 水のように形をなくせ。 水をカップにそそげば、水はカップの形になる。 ボトルにそそげば、ボトルの形になる。 ティーポットにそそげば、ティーポットの形になる。 水は静かに流れることもできるし、ものを砕いたり壊したりもする。 友よ、水になれ。 – ブルース・リー           「順応性、柔軟性を持て」 という、彼の戦い(マーシャルアーツ)における哲学だ。戦いで、計画をしすぎると負ける。相手のでてきかたに柔軟に対応し、クリエイティブに戦う。 これは人生についても言えるのではないかと思う。 自分の想像したように物事が進まない時もある。 自分が設定した計画どおりにいかな時もある。 パートナーが約束を守らない時もあるかもしれないし、 子供が言うことを聞かないことだってある。 上司や、他人が、いきなり理不尽なことを言ってくるかもしれない。 そんな時、断固として自分の意思を貫きとおしたり、できなかった自分を責めたり、相手を責めたり、相手にいらだちを感じたりしてしまうことにもなる。 そうなる前に、水のようにその状況や相手に順応してみる。 すると、自然と他の道が見つかったり、人間関係もスムーズに進んだりする。 自分の芯がないのではない。水はティーカップの形になっても水だ。芯は変わらない。 時の流れに身をまかせ〜♪ という受け身でもない。自分が水のように前進して流れるのだ。 水はやわらかい。でも石のように堅いものを打ち砕くこともできる。 硬くて強いものや人は、石のようにまっぷたつに割れてしまうこともある。 芯があり、柔軟性があり、やわらかくて、弱さもあるけど、強さもある。そんな水のような人になりたいなと、ちょっとお疲れ気味の月曜の夜にあたしゃ思うのだよ… さぁ、寝よ。   呼吸とともに体を水のように流れるように動かしていきませんか?   お知らせコーナー – YouTubeチャンネルで無料ヨガ動画、ウェルネスTipsを配信しています! 10-20分でおうちでできるヨガを習慣にしていきませんか? チャンネル登録ぜひよろしくお願いします。 – バンクーバーでヨガクラス開催しています。 お気軽にお問いあわせください。 – バンクーバーのスパでマッサージセッション受け付けています! これまたお気軽にお問いあわせくださいね!   人気の記事コーナー – こんなにいっぱい?意外と知られていないココナッツオイルの効能と使用法 – 初心者でも超簡単、集中力のいらない瞑想方法 – アップルサイダービネガー10の驚くべき効果と使用法 – 【おうちヨガ】腰痛に効く10分ヨガと腰痛が起きる原因 ニュースレター登録をしてくれた方に、40分ヨガプレゼント!よろしければ登録よろしくお願いします。    

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ヨガが身体にいい理由、筋膜(ファシャ)に働くのだ!

なぜ私がヨガ推進派なのか… ・呼吸を通して自立神経のバランスを整える ・頭で考えなくていい、ただ体を感じる ・ストレスを減少させる ・筋力がつく ・ストレッチできる ・性欲増強 などなど。その他の理由はこことか→なんでヨガなの?やこちらを→ヨガの真髄は?を読んでくれると嬉しいです。   そんな様々な効果があるヨガ、人によっても理由は様々だと思いますが、私がマッサージセラピストとして、特に推進する理由はこれ。 筋膜(ファシャ, Fascia) に働きかける! え。筋膜ってなに…?(´▽`A“ 私達の体は骨で支えられている、と思いがちですが、実際は筋肉、血管、神経などの軟部組織(結合組織)で支えられています。 こんなセーリングボートみたいに、帆を支えるロープがないと、帆は倒れてしまうように、体を支える筋肉などの軟部組織がないと、骨は地面に崩れてしまう。   筋膜(ファシャ)はそんな結合組織のひとつで、筋肉と同じくらい大事。 私達の姿勢や、制限のない本来の自由な体の動きに大きく関係していると言われています。 この半透明の膜が筋膜(ファシャ)。鶏肉の半透明の膜と考えてよいです。   筋膜は、怪我や病気、日常生活での姿勢などによる身体的緊張、心理的緊張などで負荷をかけられると、厚くなったり、短くなったり、堅くなったり、ねじれたりする。 筋膜が厚くなったり、硬くなったりすると、その中を通っている血管や神経も押しつぶされて、酸素や栄養が臓器に行き渡らなかったり、正常に機能しなくなったりする。 筋膜を広げると、実は頭のてっぺんから足の先まで繋がっている一枚のシートのようになっている。 例えば左肩を怪我したとすると、その部分の筋膜は厚くなったり、ねじれたりする。 筋膜は前述したように一枚のシートなので、その部分が硬くなると、他の部分をひっぱってもしかしたら右腰に痛みを生じるかもしれない。セーターの一部分がほつれてくると、その周りのところも徐々にひっぱられてきますね。それと同じ。 この模型みたいに、一カ所がひっばられると、全部がバランスを崩す。人間の体はまさにこれなのです!   マッサージでも”Myofascial release: マイオファーシャルリリース”といって筋膜をほぐすアプローチもありますが、ヨガは筋膜をほぐしていく、体をすべての方向からアプローチする数少ないもののひとつなのです。   長時間座る、前かがみでパソコンをする、運転する、いつもカバンを持つ肩が同じ、子供をだっこする…などの身体的習慣や、怒り、悲しみ、憎しみ、恐怖、不安などの感情などから気づかないうちに私達の身体は緊張しています。   例えばうつ病の人や元気がない人は、必ずといっていいほど、胸が閉じている姿勢になっています。 胸をはっている姿勢の人で「私、うつなんだよね〜」って言っている人に会う事は少ない。胸が閉じた状態が続くと、胸の部分の筋膜は堅くなって、のばさないとどんどん厚くなっていく。その筋膜は心臓を包んでいたり、消化器系を包んでいる筋膜と同じなので(筋膜は一枚のシートでしたね)、次第に内蔵が正常に働かないなどの影響まででてくる。 現代社会に多い生活習慣病は、食事、運動、そしてこんな姿勢の問題からもきたりしているのだ。 身体的習慣や、感情は生きている以上つきもの。だから 『今日できた体の緊張は今日ほぐす!』 的な感じで、毎日お風呂に入ってリラックスするのと同じように、 今日、なんかしらで硬くなってしまった筋膜を『ザザザザー』って分けるイメージで、みんながヨガしたらなぁ…なんて妄想。 ほぐれた筋膜によって、神経もフリーになって、色々なことに感じやすくなる! ヨガを通して、忍耐を学ぶし、イライラもあんまりしなくなる。 でもヨガは短時間で効果が得られるものではないので、毎日こつこつと、辛抱強く… 1日20分でも十分だと私は思っています。そういう時間を作る事が大事。   私達の思考(Mind)は身体を変えることができるけど、逆に身体が思考を変える事もできる。 マッサージセラピストとして、ヨガloverとしてみんなにそれを伝えていきたいなぁと思うのだよあたしはさ。 ※参考サイト Tom Myers, Anatomy Trains

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スーパーフード、ケールについて知っておきたい10のこと

『Let food be thy medicine and medicine be thy food.  汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ』 と世界最古の医者、ヒポクラテスは言う。 食事は私達の身体に、心に、病気に大きく関連していることは言うまでもない。でも私達現代人って、その食事をどれだけ重視しているのか… 日本ではあまり見かけなかったけど(私がスーパーに行かなかった噂も)、バンクーバーではよく見かける野菜達を紹介しているこのコーナー。前回はこちらをご覧ください!→スーパーフードSunday 〜ビーツ〜 今回のスーパーフードは、もはや話題になりすぎているこちら… ケール, Kale ケールはアブラナ科の野菜。アブラナ科(ブロッコリー、カリフラワー、キャベツetc…)の野菜には身体によい物質が多く含まれているようですが、このケールの栄養価はすべてにおいてダントツ!『50 Shades of Kale』なんていうケールの栄養素とレシピについて語られている本がでているくらい、多くのプロフェッショナルが推進している野菜なのです。 日本ではケールの青汁が有名ですね。 何が、そんなにスペシャルなんや…?ということで 『ケールについて知っておきたい10のこと』 その1.  健康な脳みそを維持するのに効果大! 私達の脳みそは60%が脂肪らしく、適切な脂肪を摂取することは脳にとって必要なことらしい。適切な脂肪とはきっと誰もが聞いたことのあるオメガ-3脂肪酸(Omega 3)。オメガ-3のDHAやEPAなど聞いた事がある人はいると思うけど、ケールにはオメガ-3のひとつである、アルファリノレン酸(ALA)が多く含まれているのだ。そしてこのアルファリノレン酸はうつ病や糖尿病のリスクを下げるとの報告がある。 その2.  解毒作用が高い(がん予防) ケールにはフィトケミカルの一種であり、ブロッコリーにも少量含まれているスルフォラファンが多く含まれている。このスルフォラファンには高い解毒作用と、高い抗酸化作用があるのだ。ケールにはその他様々なフィトケミカル(通常の身体機能維持には必要とされないが、健康によい影響を与えるかもしれない植物由来の化合物)が含まれている。 その3.  低カロリー、高繊維 1カップのケールはたったの35カロリーくらいしかなく、5gの繊維が含まれている。 その4. オレンジよりも豊富なビタミンC 1カップのケールには、1日あたりの推奨摂取量の134%(越えてんじゃん!)のビタミンCが含まれている。 その5.  豊富なベータカロチン(体内で必要分だけビタミンAになる) 1カップのケールには、1日あたりの推奨摂取量の206%(これまた越えてる!)ビタミンA前駆体が含まれている。 その6.  豊富なビタミンK 1カップのケールには、1日あたりの推奨摂取量の684%(OMG!!!越え過ぎやん!)ビタミンA前駆体が含まれている。ビタミンKは丈夫な骨を作る役割をする。動脈硬化にも効果があると言われている。 その7.  豊富なカルシウム、鉄分 その8.  残留農薬が最も多い! Ouch! (・・;)  なのでオーガニックを購入しましょう。 その9.  家でも簡単に栽培できる! 家で栽培できれば間違いなくオーガニックですね。 その10.  他の物と一緒に摂取して、効果倍増! ケールをオリーブオイル、アボガドなどとともに摂取すると、フィトケミカルのカロテノイドをより身体が吸収しやすくなる。レモンと一緒に摂取すると鉄分をより吸収しやすくするそうです。 だから多くのケールサラダはレモン汁を絞ってあるのかも… 私はジューサーでジュースをつくるか、生のままでサラダか、蒸したりするのが多いですが、モリモリ食べれるケールチップスはおススメです。 《ケールチップス レシピ》 1. ケールを食べやすいサイズにちぎる 2. オリーブオイルと塩をふる 3. ベーキングシートに一枚づつ並べる 4. 150-160℃に温めたオーブンで約20分ほど、カリカリになるまで焼く。最後はカリカリ感をだすためにちょっと温度あげたりします。               これはスナックにぼりぼりいけます。ケールの苦みも気にならなくなる。先日、売っていたケールチップスを買ったのですが、パンプキンシードやら、チアシードやらがひっついていて、私はあんまり好きじゃなかった… 自分で作りましょう。その方が安い。(^▽^)/ 以上、ケールの紹介。 私的には、青汁でもなんでも『まずい』と思いながら食べたり飲んだりするのは上記にあげたようなケールから身体が受けるのベネフィットが半減してしまうような気がするので、ま、好きなら食べて、嫌いなら食べなくていい…って感じでゆるーく。 食べ物でもなんでも、身体が欲しがっているのか、喜んでいるのか、 『自分の身体のことを聞いてあげる, Listen to your body』 は必要ですな。(^○^) ※参考記事 ハフィントンポスト 6 Things You don’t know about Kale ハフィントンポスト This is your brain on Kale MindBodyGreen  Top 10 Health Benefit of Eating Kale  

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【ヨガで人生勉強!】つながること

  バンクーバーは、この週末は「プライドデー, Pride Day」でプライドパレード、いわゆるゲイパレードが行われました。レズビアン、ゲイ、バイセクシュアル、トランスジェンンダー(LGBT)が「プライド」を持ってお祝いする日です。 毎年3連休になるこの週末は様々なイベントが行われ、特にLGBTが多いデイビーストリートは人と活気に溢れていました。   そんな賑やかな週末、先日受けた日本で有名なヨガ講師、綿本彰先生のワークショップの内容をふと考えました。 ヨガはストレッチ法、健康法だとか、ダイエット法だとか、運動だとか、色々言われているけれども、私にとってヨガはライフスタイルであり、人生の勉強。ヨガを通して人生のこと、考え方、色々なことを学んだ。 私は、ヨガで大事なのは、ヘッドスタンドができることでも、マットの上でヨガジャーナルのような軽やかで綺麗なポーズをすることでもなく、どれだけ体が柔らかいかってことでもなく、マットを降りた時にヨガで学んだことをどうやって人生に生かしていくかだと思っている。 そして、もうひとつ。私にとってヨガをする時間は「自分と向き合う時間」。自分の気持ちに気づいたり、体の状態に気づいたり、呼吸とポーズを通して私の体と心を繋げる。   ちなみに「Yoga」は「To connect, 繋ぐ」という意味。 「ヨガ哲学は絆を育む哲学」 と彰先生は言います。 不安、緊張、恐怖、怒り、嫉妬、苦しみなどの感情や思考、またエゴなどは繋がりを阻む。 ヨガとは「繋がりを阻むものを取り除くこと、そして繋がること」   他人と繋がる前に、まずは自分自身と繋がらなければいけない。 自分自身と繋がるってどういうこと? 等身大の自分を受け入れること。 等身大の自分を受け入れるとどうなるの? 自分を認めているのだから、もっと周りに対してオープンになって認めることができる。 周りに対してオープンになって認めるってことは、周りともっと繋がることができる。   私達の身体には、育った社会環境、両親の考えや価値観、文化、習慣、経験などから、繋がりを阻むような感情、思考、エゴが蓄積している。 関節には色々な感情が貯蔵されると言われているし、 怪我をした筋肉ひとつをとってもその筋肉は緊張して怖がっているわけだよね。 ヨガをしながら、少しずつ関節を動かしたり、筋肉をストレッチしてあげたりしながら、そうやって蓄積している「繋がりを阻むもの」をとりのぞいていく。 タマネギの皮をむくみたいに、一枚ずつ一枚ずつ。 きっとかなりの忍耐と時間はかかるけど。 そうすると、まずは自分との繋がりを阻む物がとれていって、自分を受け入れることができる。 周囲に対してオープンになれて、他人も受け入れられる。 そして繋がれる。   それがヨガなのだ。 マッサージを受けることも、ヨガに似ていると私は思っている。筋肉や体が少しずつリラックスして開いていくことで、心も開いていく。 ヨガは、常に自分に正直になり、嫌な自分も、ネガティブな自分も認めて、ありのままの自分を全部受け入れる練習。 その結果、ハートが開いて、自分のことがより分かったり、周りの人や考えにもオープンになれるんだろうな。なんて思う。 レズビアンでもゲイでも、バイセクシュアルでも、トランスジェンダーでも、男でも女でも、肌の色の違いも、国籍の違いも、宗教の違いも、考えの違いも、地球人でも宇宙人でも、自分の好きな所も嫌いな所も、まずはそんな自分を認めて受け入れて、そして周りも認めて、繋がる。 恋愛関係でも親子関係でも人間関係すべてに言える。 自分を認めて受け入れることからすべては始まる。 私達はみんながみんな違うからこそ、繋がれるだよね! 人種も性別も関係なく、みんなが楽しく集まってお祝いしているこの日に、そんなことを思う私。毎年同じようなパレードなんだけど、なんか好きなんだよね。 こんなオープンな街に住めていることに感謝! Be who you are. Accept who you are. Be gay(happy)! (*´∇`*) *Gay,ゲイはhappyという意味もあるのだよ。        

Lifestyle

【幸せの定義?】幸せな人達が実践する6つの事 “酸っぱいレモン”から“甘いレモネード”を作る方法!

人生には予期しない困難や、苦労が絶対つきもの。でもそれをどう受け入れるかがその後を左右すると私は思う。世の中には、いつもハッピーでそんな苦労とは無縁みたいな人もいる。でもそういう人だって、きっと困難や苦労は経験している。ただ受け取りかたが違うだけなのではないか。 MindBodyGreen, 5Things Happy People Doには以下のことが書かれている。 Happyな“幸せを手にする”人がしている5つのこと 1. Happy people are resilient. ハッピーな人はすぐに回復する。回復の仕方を知っている。 『Resilient(レジリエント):たちまち元気を回復する、打たれ強い』という意味。 子供を見ていると思うけど、やつらは本当にすぐ元気を回復する。(‐^▽^‐) さっきまでワーワー泣いてたのに、え?笑ってる?さっきなんだったの?みたいな。 人生に打ち倒されても、ダウンしたままではどんどん落ちていく。 「私ってかわいそう」って悲劇のヒロインに酔いしれることも当然いい。 でも酔いしれた後は、すぐに立ち上がって再度挑戦だ! 2. Happy people are open. ハッピーな人はオープン。 人は傷つくと、もう二度とその痛みを経験したくないと思いから自分をシャットダウンしがち。でも、痛みを恐れていたら何も挑戦できないし、新しい扉もひらかない。 新しいチャンスや考えに常にオープンでいよう!   3. Happy people know sadness is temporary. ハッピーな人は悲しみは一時的なものだと知っている。 晴れの日も雨の日も両方必要なように、人生には『陽』も『陰』もある。 両方必要なのだ。 それとどう向き合うかがその後を変えていく… 4. Happy people choose to be happy. ハッピー(幸せになれるかどうか)は選択! ヨガをしている時、特に難しいポーズややりたくないポーズをする時、マットの上でどう反応するかは私達の選択。 「まじこんなポーズしたくないし!難しいし!できやしないし!」 とイライラしたり、挫折感を味わったりもできるし、ただただ呼吸に集中して、口角をあげてちょっとスマイルすることもできる。どっちも自分の選択だ。 それはマットの上だけじゃなくて、人生にもあてはまる。呼吸に集中して、笑顔になって、受け入れよう。   5. Happy people fake it. ハッピーな人は時々そのふりをする。 私は自分がよい気分じゃない時にこそ、人に優しくしたり、小さな親切をしたりする。 席を譲ったり、ホームレスにコインをあげたり、通りすがりの人に笑って挨拶したり。 そんなことをすると、自然に笑顔がでてなんだか落ち込んでいた気分もどっかにいって、ちょっとだけ元気になる。 パートナーとの喧嘩だったり、自分自身や現状への不満だったりそんなことは誰もがあるのだよ。 でもそれを仕事にもちこんだり、お客さんや出会った人にその態度をとってしまったりしてはいけない。あなたが接したその人にとって、その日は特別な日なのかもしれないのだしね。 私達が出会う人達、ひとりひとりに、多かれ少なかれ影響を与えている。 感情を隠して常に幸せぶれ!ということではない。 でもそういう時に、笑えるなにかをしたり、親切をしたり、美しい自然を見たりして、自分から幸せを生み出すことって大事じゃないかな。 笑顔が多いと、実際に脳がだまされて楽しい気持ちになるんじゃないかと私は思う。 実際に笑顔の研究では、笑顔は脳を刺激して様々なホルモンを放出させる。 だからよく笑う人は健康だし、幸福感が高いということが証明されているのだ。   Happy(幸せ)でいるということは、 「常にポジティブでいろ!」とか「ネガティブになるな!ネガティブが悪い!」 ということではない。 無理にポジティブでいようとすると、ふと頑張りすぎていることにぐぉーーーーっと疲れがくることもある。 そして、ポジティブになりたいのになれない自分が嫌いになったり、イライラしたりする。 ポジティブも、ネガティブな感情もどちらもよいし、必要だ。人間だもの。 そういう感情をもっている自分を第3者的に見て、そんな自分を全部を受け入れて認める。 だから上記の5つのことに、6番目を付け加えたい。 6. Happy people accept who they are. ハッピーな人はあるがままの自分を受け入れる。 自分の感情を受け入れることは、自分を尊ぶことであり、それは自信につながる。 Happyになるってマインドセット、物の見方、考え方。   “When life gives you lemons, make lemonade” “人生が酸っぱいレモンを与えてくるなら、それで甘いレモネードをつくればいい!” 人生でつらい事を与えてもそれを乗り越える方法はいっぱいあるし、その過程でハッピーでいれるかは自分自身の選択。   私のおススメの映画   それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします!自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。   LINEしています。こちらからお友達になってくれたら嬉しいです! おうちヨガの時間を習慣にしていきませんか?ヨガで自分のからだと心に優しくなれたら、きっと人にも優しくなれるはず。こちらからニュースレター登録をしてくれた方に40分ヨガプレゼントしています!おうちヨガの時間を是非登録してね♡    

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健康にはピーナッツバター or アーモンドバター?

我が家の朝ごはん。 ダンナ → ほぼ毎日、バナナ、イチゴorブルーベリー(今の時期めちゃめちゃ安く手に入る!)、アーモンドミルク、プロテインパウダー入りのスムージー。日によってはアーモンドバタートーストの時もある。勝手に作ってるので私は何もしなくてよし。 私 → 朝起きてすぐグレープフルーツ半分。時々、マンゴ、イチゴ、ブルーベリー、リンゴになるけど、グレープフルーツがなぜか多い。フレンチプレスでコーヒーを入れ、朝の支度をし、30分後くらいにsprouted breadのトーストにアーモンドバター+時々はちみつをぬって食す。 2人ともほぼ毎日これです… もちろん、違う時もあるけど。 子供の時からピーナッツバターが大好きだったので、スキッピー(Skippy)のピーナッツバターをよく食べていた私ですが、バンクーバーに来てからは、砂糖や塩分が多くふくまれていないナチュラルな甘くないピーナッツバターを食べていたのですが、数年前から話題のアーモンドバターに変更。以後ずっとアーモンドバター派! 「ピーナッツバターより、アーモンドバターのほうが健康にいい」 なんてよく言われているのですが、実際そんなに違うの?何が違うのか…?ということでちょいと調べてみました。 アーモンドバターはピーナッツバターよりも ビタミンE(26%)、鉄分(3%)、カルシウム(7%)、繊維質が多く含まれている。マグネシウム、カリウム、リンなどの電解質や抗酸化物質もアーモンドバターのほうがわずかに多いみたいです。 どうやら、アーモンドバターのほうがわずかにリード!でも言われるほど変わりはないみたい… (^▽^;) ダンナは寝る前にお腹がすいたらスプーン一杯のアーモンドバターをむしゃむしゃほおばっています。ヘルシーな上に、満腹感も大きいのです。バナナにかけたり、スムージーに入れたりもする。日本に行くと、どんなにおいしいパンよりも、このアーモンドバタートーストが恋しくなる私の舌は”ばか舌”になってしまったのだろうか…    

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ストレス社会… リラックスに本当に必要なものは?

海外では有名な混雑した日本の電車… 質問です。今日、身体と精神をOFFにする時間を数分でも作りましたか? ストレス社会で生きている我々現代人にとって、1日のうち少しでも体と精神を休めて活力を取り戻す時間を作ることは、は必要不可欠だと私は信じています。 そもそも「ストレス」という言葉は、もともと物理学において使用されていた言葉で、現在私達が使用する「種々の外部刺激が負担として働くとき,心身に生ずる機能変化(岩波書店、広辞苑より)」という意味ではありませんでした。それが1920年代に、心理学、生物学内で現在の意味として次第に使用されるようになったそうです。 マッサージにくるお客さんからよく聞く言葉「I’m stressed out…」 これは、「すごくストレスを感じている…疲れている…」という意味。ストレスによって、健康、性的機能、人間関係、仕事の成績、そして自分が誰なのか、自分自身への感覚…などが失われてしまって、それが様々な病気につながる場合もある。 ストレスを感じた時に人間の身体には以下のような反応が起こります。 ストレスに対応するために必要なホルモンが副腎から放出される。「副腎疲れてない?アドレナル・ファティーグ」を参照 自立神経系の交感神経が優位になり、心拍数、血圧を上げ、覚醒状態になる。筋肉の緊張は増加し、体は発汗する。英語ではこの反応を「fight or flight response: 闘争-逃避反応」という。反対に、その時に必要のない消化、排泄、成長、修復、生殖などの副交感神経が支配する機能は一時休業する。 体が「もうストレスの原因は過ぎ去ったよー。逃げる必要も戦う必要もないよー。」と判断すると、体を正常な状態に戻そうとするホメオスタシス(生体恒常性)という機能が働き、体は回復する。 むかーしむかしそのむかし、何千年も前の私達の祖先の人達にとってのストレスの原因(ストレッサー)は、野生の動物に食べられるから逃げるとか、戦うとかであって、その場合も体は上記に書いた今の私達の体と同じ反応をした。でも祖先の人達の場合、動物が去り、逃げるか戦うかのアクションが終われば、体は落ち着いて正常な状態にもどる。原因はすぐに解決するものなので、ストレスに対して交感神経のON/OFFが簡単だ。 しかし、現代人は会社、家庭、人間関係のストレスなど、ストレッサーはすぐに解決するものではない。そのため体がいつ交感神経を静めればいいのか分からなくなっていて、常に交感神経が働いている状態になっている。その結果、自立神経(交感神経、副交感神経)のバランスがとれず、自立神経失調症が起こる。副腎からは、常にストレスに対するホルモンが放出されつづけ、結果、体の再生能力は落ち、回復は遅くなり、本来持っている治癒力を失う。さらに高血圧、潰瘍、腰痛、免疫異常、生殖系の問題、鬱病…などの新たな病気を発生させる… ストレスに対する解決法、交感神経を静める状態の作り方は知っての通り、リラックスすること。リラックスとは「深く休息する」ことである。この休息は寝ている状態とは違う。寝ている時は筋肉など体の緊張が高まる。 マッサージを受ける事、ビーチに行ったり自然と触れ合うこと、旅行に行くこと、お酒を飲むこと、癒しグッズ… 人によって様々はリラックス法があるだろうけど、何よりも何よりも大事なことは呼吸だ。 ゆっくりと安定した呼吸は、ストレス時に働く交感神経とは逆の休息時、消化器系に働く副交感神経が優位になり、体と心を穏やかな状態に持っていく。血圧を下げたり、動脈硬化や、心臓病の進行を防ぐなどの効果があることも証明されている。 ゆっくりと安定した呼吸をすることで、ストレス社会の中で、いつOFFにしていいのか分からない体や脳が、 『お、今は休みの状態に入っていいってことなのね!Good night!(^^)v』 という感じで交感神経を静めてくれる。 お風呂に入っている時、仕事にいる時、家のソファに座っている時、時間がある時いつでも目を閉じて2〜3分だけでも、自分の呼吸にフォーカスしてみよう。 《呼吸のエクササイズ》 目を閉じて、ただ自分の呼吸を観察してみよう。変える必要はない。ただ観察する。速かったり、遅かったり、不規則だったり、スムーズだった、途切れ途切れだったりする呼吸を、変えることなく観察する。 少しずつ呼吸を長く、吸気と呼気を均等にしていく。鼻から吸って、鼻から吐く。数回繰り返す。 長い息に慣れてきたら、鼻から吸う時に5を数えてみる。そして吐く時に5を数える。数回繰り返す。 ストレスに対して体のON/OFF を自分でコントロールできるように学んでければ、会社にいても、リビングルームにいても、どこにいても数分のリラックスタイム、バケーション、癒しを自分で作りだせるようになるのだ。ヨガはリラックスするのに一番必要な呼吸にフォーカスする。ヨガをやった後には頭がスッキリし、気持ちが穏やかになる理由のひとつだろう。