肝臓の健康って気にしたことはありますか？ お酒はあまり飲まないし肝臓の健康は心配しなくても大丈夫、なんて思っていませんか？ 肝臓の代表的な病気と言えば、脂肪肝があります。脂肪肝は、肝臓に脂肪が溜まる病気で、肝臓がんや生活習慣病のリスクを高めます。 脂肪肝はお酒が大きな原因だと思われがちですが、お酒ではなく食べ過ぎなどによって引き起こされる脂肪肝が増えているそうです。 肝臓は体のデトックスをしてくれる大切な臓器です。 脂肪が溜まり働きが弱っている肝臓は、体から毒素をうまく排出することができません。その結果、血液はどろどろになり、血流が悪くなります。酸素や栄養素を上手く運ぶことが出来きず、代謝も落ちます。肩こりや頭痛、浮腫に悩まされたり、疲れやすくなったりします。 肝臓は私たちの体にとって重要な働きを持っています。 肝臓の主な働き３つ １、栄養素を体が使える物質に変え、それを体が必要とするまで溜めておく ２、毒素を体に害のない物質に変える ３、脂肪を分解してエネルギーを作る 普段、あまり注目されることの無い肝臓ですが、こんなに重要な働きをしていたんです。 肝臓を健康に保つには、食事と運動が大切です！ 肝臓に良い５つの食事法 １、レモンウォーターで肝臓を優しくデトックス 朝起きて、コップ一杯の温かいお湯にレモンを半分搾ったものを飲むことで、肝臓を優しくデトックスすることができます。レモンの代わりに、スプーン一杯のアップルサイダービネガーでも良いです。 ２、肝臓の働きを支える苦い食材を摂取する 苦い食材は肝臓の働きを助けてくれます。 苦い食材？！とはこんなものです。 大根、生カカオパウダー、にんにく、玉ねぎ、ルッコラ、クレソン ３、炎症を抑えるビタミンＥを摂取する 協力な抗酸化物質であるビタミンEを多く含む食材は、肝臓の炎症を抑えてくれます。 鮭、くるみ、アボカド、亜麻仁、ケールやほうれん草などの濃い緑の葉野菜 ４、毒素を体から運び出す食物繊維を摂取する 食物繊維たっぷりの食材は、余分な脂肪を体から排出する助けをしてくれます。 りんご、ブロッコリー、キャベツ ５、肝臓の働きを助けてくれるハーブと言えば、オオアザミ！ オオアザミ（ミルクシスル）は、２０００年以上も前から肝臓の病気や解毒のために使用されてきました。お酒を飲む前にオオアザミをとると、二日酔いが軽くなるとも言われています。プーさんの友達、ロバのイーヨーも愛用しているとか(笑 ) 日本ではなかなか新鮮なものは手に入らないと思うので、オオアザミのお茶やサプリメントを利用するのもよいかもしれません。 食べ過ぎだけでなく、食べなさすぎても肝臓に脂肪が溜まりやすくなります！ 無理なダイエットで栄養が足りていないと、肝臓に脂肪が溜まりやすくなります。 肥満気味で脂肪を減らす必要のある方は、栄養のある食材をしっかり食べて、よく動き、ゆっくり減量をしましょう。 体を動かす習慣が無い方は、まずは１日１５分の散歩や簡単なヨガやピラティスなどから始めると良いです。 そして、忘れてはいけないのは、ストレスを溜めないこと！ 現代社会でストレスフリーの生活をするのはなかなか難しいです。ストレスを避けようとするのではなく、ストレスを感じても溜めないようにすることを心がけると良いです。例えば、毎日少しでも自分の好きなことをする時間を作るようにしたり、仕事や勉強の休憩時間に大きく深呼吸やストレッチをするのも良いでしょう。自分にあった、ストレスの解消法を見つけてみてください。 この記事を書いた人 Eriko ホリスティック栄養士 カナダでホリスティック栄養士をやっています。 体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。 好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。 私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。 https://www.cacayoilbeauty.com それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします！自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。

  地中海式ダイエットって聞いたことありますか？   ○○ダイエットとかxx ダイエットなど、いろんなダイエット法があります。新しいダイエット法が出ては消え、また似たようなものが流行ったと思ったらあっという間に忘れられます。   流行の○○ダイエット法を試すよりも、どのような栄養素が自分に必要か気づくことができたり、摂取した栄養素をしっかり吸収し使うことの出来る体を作ることが大切だと思っています。   根拠のないものやバランスが偏ったものが多いため、私はこのようなダイエットは基本的にはお勧めしていません。しかし、巷に広まっているいろいろなダイエット法の中に良いアイディアを見つけた時はちゃっかり盗んでしまいます。   注目の地中海式ダイエットはどこが良い？   ただ地中海料理が好きだから勧めている訳ではないんです。 地中海式ダイエットには、健康的に綺麗になるヒントがたくさん隠されています。 私たちが普段忘れがちだけど「とても大切なこと」を思い出させてくれる、そんな食事法なんです。   日本人の遺伝子を持っている私たちには、やはり日本の食材が一番合っているのではないでしょうか。 ということで、地中海式ダイエットを完全にまねするのではなく、地中海の健康と美の秘密を自分流にアレンジして、自分に合った自分のための食事法を作ってしまいましょう。   まず、地中海式ダイエットとはどんなものなのか、知りたいですよね？簡単にまとめてみました。   １、良質な脂質を高品質のエクストラバージンオリーブオイルや新鮮な魚からとる ２、高たんぱく質の食事（主なたんぱく質源は豆類や魚）   ３、味付けはハーブやレモンをふんだんに使い、塩や砂糖といった調味料は最低限使用 ４、ヨーグルト、チーズなどの発酵食品をとる ５、小腹が空いたらナッツをつまむ ６、デザートにフルーツを食べる ７、少量の赤ワインを楽しむ ８、量より質を重視する ９、ゆっくりと時間をかけて食事を味わう １０、家族や友人と食事を楽しむ １１、よく体を動かす   使う食材や食べている料理は違うけれど、何となく日本人の食生活に似ていませんか？ これだったら、地中海式ダイエットを和風アレンジするのもそんなに大変ではないはず！   日本人の私たちが今日からできること   １、良質の脂肪酸をとる 日本では、油や脂肪に対してあまり良いイメージが無いですよね。 無脂肪製品や油を出来るだけ減らす調理法が未だに人気な気がします。 脂質は体の中でしっかり役割のある、大切な栄養素です。   脳の６０％は脂肪で出来ているんです。 ホルモンバランスを整えるためにも、代謝を助けるためにも、体の中の炎症を抑えるためにも必要なんです。油を毛嫌いせずに、しっかりとりましょう。 しかし、脂質ならなんでも良い訳ではなく、質や量はとても大切です。   地中海式ダイエットでよく使われるエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブオイルの中で最も精製されていなく、他のオイルよりも酸化していない油です。 エクストラバージンオリーブオイルを無理に使う必要はありませんが、使用する油は出来るだけ酸化していないものを選びましょう。油は製造後も光によって酸化します。 遮光瓶に入っている油を選び、家では光の当たらない棚の中などに保存しておくと良いです。   また、エクストラバージンオリーブオイルには、オレイン酸という不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。魚に多く含まれる脂肪酸も、オメガ３脂肪酸という不飽和脂肪酸です。秋刀魚や鰯などの青魚やナッツ、緑黄色野菜から不飽和脂肪酸をとりましょう。   ２、たんぱく質を毎食しっかり食べる お肉はほどほどに、魚や豆類を中心に、いろいろな種類のたんぱく質をとりましょう。ご飯にお豆やキノアを混ぜて、たんぱく質の割合を増やしても良いです。   ３、食材の味を生かし、薬味や出汁を上手く使い、使う調味料の量を減らす   ４、納豆やお漬け物などの発酵食品、味噌、醤油、麹などの発酵調味料を毎日とる   ５、スナックにはナッツを選ぶ 特にクルミは、他のナッツと比べて脳の働きや炎症を抑えるのに大切なオメガ３脂肪酸が多いのでおすすめです。   ６、甘いデザートは控えて、代わりにフルーツを食べる フルーツには、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化成分などの栄養素がたっぷり含まれています。 食物繊維を含むフルーツは糖分も多く含みますが、砂糖たっぷりのお菓子ほど血糖値を急上昇させません。 砂糖たっぷりの甘いお菓子を食べて、その時は元気になったのに数時間ごにどっと疲れが出たことはありませんか？ 血糖値が急上昇すると、体は血糖値を早く下げようとするため、続いて血糖値の急効果が起こります。 これによって、体が脂肪を溜めやすくなったり、力が出なくなったり、気分が落ち込んだりすることがあります。フルーツをヨーグルトやナッツバターと食べれば、血糖値の上昇がさらに緩やかになりますよ。   ７、お酒が好きな人は、少しだけ良質なお酒を味わう お酒に限らず、好きなものを我慢するとそれがストレスになり体に負担がかかってしまいます。自分にとって良くないものを完全にやめようとするのではなく、上手く付き合っていく方法を考えることが大切です。少量のお酒は（お酒の質や種類にもよりますが）健康に良いと言う人もいますよね。   ８、栄養のあるものを適量食べる エンプティーカロリー（砂糖たっぷりのお菓子や飲み物など、栄養素が殆ど含まれていないもの）、トランスファット、人口調味料、増量剤などを含む食材を避け、栄養素の詰まったものを食べましょう。   ９、ゆっくりと時間をかけて食事を味わう ゆっくり噛んで、食事を味わいながら、時間をかけて食べることで、体が食べ物を消化しやすくなります。   １０、好きな人たちと食事を楽しむ 食事は体に必要な栄養素を補うためだけのものではなく、家族や友人と楽しく過ごす大切な場をつくるものでもあります。   １１、よく体を動かす 運動する時間が無かったり、あまり得意でないのなら、階段を使うようにしてみたり、歩いて行ける場所には歩いて行ったり、ヨガやピラティスなどを隙間時間にやるだけでも体はきっと喜びます。   今日から始められそうなことはありましたか？   食事は栄養素を取り入れるための大切な手段ですが、それだけではありません。 人は、ほぼ毎日欠かさず食事をします。 毎食、美味しい食べ物を食べられること、好きな人たちとその美味しさを共有できることに感謝し、食事を楽しむことが出来たら、人生がより良いものになります。 地中海の人たちの健康の秘密はそんなところにあるのかもしれません＾＾   この記事を書いた人 Eriko ホリスティック栄養士 パーソナルフィットネストレーナー カナダでホリスティック栄養士をやっています。 体を動かすこと、体が喜ぶ物を食べるのが大好きです。 好きな人たちと笑顔で毎日を過ごす、そんなシンプルなことを大切にしています。私のウェブサイトでは、美容家の間で噂のオイル、抗酸化作用がたっぷりの「カカイオイル」を販売しています。 興味がある方はこちらから詳細をご覧ください。 https://www.cacayoilbeauty.com       それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします！自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。

「ヨガの前や後、筋トレの前や後に何を食べたらいいの？」 という質問をよくいただきます。 代謝を上げるにためにも必要なタンパク質の上手な取り方も気になるところです！ プロトレーナー、ダイエットアドバイザー竜太郎にまたまた質問してみました。 １、筋トレの１時間くらい前にタンパク質を摂取 どうして筋トレ前のタンパク質摂取が大事なのか？ 筋トレにしてもヨガにしても筋肉を使っていくよね。 ということは、筋肉が分解されていく。 逆に考えたら、分解されていくと同時に、合成もされていく。 だから、その時に体の中にタンパク質がある方が、合成もされやすいというわけ。 筋トレ前は、固形物のタンパク質の方が良いです。 卵とか、鶏肉とかがオススメ。 卵は、完全栄養食品！なんて言われている。 卵も太陽をしっかり浴びて衛生環境の良い施設でのびのびと育った鶏の卵の方がそうでないものよりも、栄養価が高いそうです。 私も必ず、ケージフリー（平飼い飼育）の卵を買うようにしています。：） 平飼い飼育の鶏の卵からできた、添加物を一切使っていないマヨネーズでめちゃめちゃオススメなのが福島で見つけたこれです！！ 【やますけ農園：僕のためのマヨネーズ】 ２、筋トレ後30〜60分以内に、素早いタンパク質の補給が大切 素早く吸収するために、プロテインスムージーを飲む人が多いのですね。 私も、ワークアウト後はプロテインスムージーを飲みます。 竜太郎は卵を食べるそうです。 日頃から、ゆで卵や、黄身が半熟の卵を作っておくと良いかもしれませんね。 私は黄身が半熟、白身が固まっている卵が大好きで作りおきしています。 沸騰したお湯に5分、その後、氷水に5分で、白身は固まっているけど、中身が半熟の卵が出来上がります。 ３、筋トレ後に何時間以内に、○○を食べると、筋肉がつきやすく脂肪が落ちやすい！ 〇〇とはズバリ、、 糖質（炭水化物） です！ えーーーーー！そうなの？！ ダイエットというと、どうしても炭水化物を減らしましょう。と考えがち。 でもそうでもないみたいです。 今日の一言。 『炭水化物にビビっていたら、いいダイエットができない！！！』by 竜太郎 何事も恐れからくる行動は、良い結果を出さない！って私も思うな。 ケーキも美味しく食べて、ダイエットしていこう。笑 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ プロトレーナー、プロダイエットアドバイザー 古谷竜太郎 日本から、バンクーバー、ブラジルに渡りパーソナルトレーナーとし活動した後、 現在は大阪を拠点とし、年間2000件以上の食事指導、トレーニング指導をしている。 同時に、「健康になれる家事代行サービス　ヘルシスル」を運営し、代表を務めている。 連絡はインスタグラムでDMしてくださいね！ ↓ https://www.instagram.com/ryufuru1/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ それぞれ1日1回押していただくとブログランキングに反映されます。どうぞご協力お願いします！自分の心身をいたわる時間を作る人が増えるといいなぁ。 LINE始めました！ 朝の瞑想の時間を週間にして行きましょう。 「朝の10分瞑想」プレゼントしています。。 こちらからお友達になってくれたら嬉しいです！ おうちヨガの時間を習慣にしていきませんか？ヨガで自分のからだと心に優しくなれたら、きっと人にも優しくなれるはず。こちらからニュースレター登録をしてくれた方に40分ヨガプレゼントしています！おうちヨガの時間を是非登録してね♡